Selección Set de Cata 6 Cognacs

CONTENIDO

El estuche contiene 6 tubos de 25 ml cada uno. Podrás encontrar en esta tienda todas las características de cada botella entrando en el enlace del nombre del cognac.

Adelantamos aquí las notas de cata. En la pestaña de adjuntos, se puede descargar el documento con esta información, que además muestra las fotos de las botellas.

I · COGNAC PHILBERT VINTAGE OLOROSO SHERRY CASK 41,5%

Nariz: Agradables aromas florales, con notas de vainilla que proviene de la madera de roble francés, con un toque de pasas final.

Boca: Sabor intenso con notas florales, que domina la flor del naranjo y el jazmín, con un acabado de pastel de mazapán. Sabores de plátano y pasas frescas y un toque ligero de especias y de jengibre. Notas ligeras de tabaco, con un final de cítricos y piña. Suave y complejo.

II · COGNAC PHILBERT VINTAGE SAUTERNES CASK 41,5%

Nariz: En nariz se aprecia seco y herbal, con un montón de agradables reminiscencias de flores y de hojas secas. Toques ligeros frutales y de vainilla de la madera.

Boca: Se aprecian sabores sutiles con acentos frutales de manzana amarilla y jengibre. Es un coñac especiado, con notas de pimienta complementado con sutiles toques de café dulce, caramelo y canela. El final con notas claras de roble es especiado y herbal.

III · COGNAC PHILBERT VINTAGE DISTILLER RESERVE 41,5%

Nariz: Aromas de vainilla y con influencia de madera de roble, notas de ciruelas, albaricoques y un toque de frutos secos, como almendra.

Boca: Sabor agradable de nuez, pan tostado y plátanos, una fusión que forma la compleja estructura de este coñac. Muy bien equilibrado y poco a poco va proporcionando capas de frutas negras y sabores de almendra. Termina con notas ligeras de cuero y café.

IV · COGNAC COMANDON 2011 SINGLE CASK BORDERIES 41,5%

Nariz: Aromas intensos de fruta negra como ciruelas y cerezas. Notas de la madera de roble, piel de naranja, caramelo toffee y un toque especiado.

Boca: Sabores de frutos negros de ciruela y cereza recurrentes de la nariz y toques de especias. Mezcla de madera de roble y pimienta, para acabar con frutos secos, pan tostado y sabor a nuez. En el final aparecen notas de limón con un toque de vainilla y de especias de la madera.

V · COGNAC COMANDON 2012 SINGLE CASK GRANDE CHAMPAGNE 41,5%

Nariz: Delicado, aterciopelado y acogedor, con nociones de manzana acaramelada, piel de naranja, albaricoques frescos y secos, praliné y chocolate.

Boca: Suave y cálido, con una sensación en la boca suntuosa y un acabado de especias largo y cálido. Con un poco de agua, aparecen notas de heno y pacanas, emergiendo de nuevo el caramelo delicadamente.

VI · COGNAC COMANDON 2011 SINGLE CASK PETITE CHAMPAGNE 41,5%

Nariz: Aroma herbal y especiado complementan una fragancia de caramelo toffee.

Boca: Sedosa, con notas de piel de naranja, té helado y jengibre. Persistente paladar con manzanas confitadas y pimienta suave, dando lugar a un sabor retro-nasal de roble y vainilla, complejo, cremoso y con acentos de frutos secos.

Una cuidada selección realizada por Geer Akkers. ¡Con mucho gusto!