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Este whisky de malta Whitlaw, nombre de la colina de detrás de la destilería Highland Park ha sido envejecido en un barril estilo Butt durante 7 años. Pertenece a una edición muy limitada y exclusiva de The Ultimate. Después de una cata de los mejores barriles de la destilería, se hace una cuidada selección y posteriormente se procede a embotellar sólo de...
Un whisky Orkney sin nombre solo puede provenir de dos destilerías (en realidad, es un secreto a voces, se trata de Highland Park). Este whisky de malta de la destilería (sin nombre) pertenece a la colección de The Un-Chilfiltered de Signatory. Se destiló el 31.03.2009 y envejeció en barriles de tipo Hogshead Nos. DRU17/A67 #1+2, durante 12 años. Se...
El whisky de malta Highland Park has sido envejecido en barriles de Jerez de madera española (la más preciada) por un período de 12 años o más. Delicadamente ahumado pero sorprendentemente dulce, consiguiendo el equilibrio ideal al que nos tiene acostubrados la destilería de Orkney.
El whisky de malta Highland Park Harald es la sexta entrega de la serie “Warrior” creada por Highland Park en honor a Harald Fairhair que fue el rey noruego que estableció el condado de Orkney. Manteniendo su conexión con los vikingos. Ha sido envejecido en dos tipos diferentes de barriles; americanos y europeos.
El whisky de malta Highland Park Ambassador’s Choice ha sido envejecido en su mayor parte, un 70% del tiempo, en barriles ex-Bourbon y finalizado en barriles de Jerez, Oloroso. El nombre del whisky se debe a que el responsable de los mercados nórdicos, en concreto de Dinamarca, “Danish brand ambassador” Martin Markvardsen, escogió este whisky para ese...