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Cognac Philbert Vintage Distiller Reserve Ver más grande

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Cognac Philbert Vintage Distiller Reserve

(70cl 41,5%)

El cognac Philbert Vintage Distiller Reserve se ha elaborado con uvas de Grande Champagne, la mejor región productora de cognac. Este cognac ha sido envejecido en barriles nuevos y de primer llenado de Troncais y Limousin (regiones famosas por sus bosques de robles), por un periodo de 4 años. Edición limitada y numerada. Ha conseguido la medalla de Plata en 2015 por World Spirits Competition.

Más detalles

Philbert

Francia

Cognac

Philbert

41,5

70

Nuevo

37,70 €

Es un cognac “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y no se le ha añadido caramelo para darle color.

...

La topografía montañosa del valle favorece el flujo de aire caliente a través de las vides, y sus laderas orientadas al suroeste aumentan la exposición al sol y por lo tanto hacen que las uvas sean más ricas. Dovecote es lo que queda de una torre del castillo propiedad del señor de las tierras, que estratégicamente construyó su fortaleza en la cima de la colina para defenderlas.

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La compañía Cognac Philbert es una propiedad familiar con una sola finca, pero con dos destilerías in situ, elaboran a mano coñacs desde 1808, con uvas cosechadas a partir de sus propios viñedos. Cosechan, destilan, envejecen y embotellan en la misma finca.

Producen distintos coñacs, de lotes únicos (de tres barriles con botellas numeradas) de sus dos destilerías, una está en la región de Grande Champagne y la otra en la región de Petite Champagne en Cognac.

Sus viñedos se extienden en ambas regiones; Grande y Petite Champagne. Cada destilería se ocupa de una región diferente, con un equipo dedicado a la producción de los lotes de coñacs limitados en cada destilería, cada uno manteniendo su carácter único y la sensibilidad de su tierra natal. Hay que decir que no es habitual que un coñac se produzca a partir de una sola finca.

Las gama de Cognac Philbert ofrece los clásicos VS, VSOP y XO, y también ediciones limitadas como Vintages y Acabados en barriles especiales ‘Rare Cask Finishes’.

El Cognac Philbert ha sido cuatro veces ganador del prestigioso concurso anual de Remy Martin Cognac, en 2012, 2013, 2014 y 2016 que se celebra en Francia y que reúne a los mejores del sector.

Color: Ámbar.

Nariz: Aromas de vainilla y con influencia de madera de roble, notas de ciruelas, albaricoques y un toque de frutos secos, como almendra.

Boca: Sabor agradable de nuez, pan tostado y plátanos, una fusión que forma la compleja estructura de este coñac. Muy bien equilibrado y poco a poco va proporcionando capas de frutas negras y sabores de almendra. Termina con notas ligeras de cuero y café.

PaísFrancia
EstiloCognac
DestileríaPhilbert
Graduación (%)41,5
Contenido (cl)70
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