Nikka Coffey Gin

El aroma brillante y sabroso proveniente de cuatro tipos de cítricos japoneses; Yuzu, Kabosu, Amanatsu y Shequasar.

Limón cremoso con un sutil elemento oleoso en desarrollo, pronto unido por una dulzura de frutas casi tropicales. Esto está bien equilibrado con pimienta, pino e hinojo.

Obtuvo la Medalla de Oro en la categoría de Contemporary Gin – 2019 por World Gin Awards.

La destilería Yoichi está rodeada de montañas y también tiene vistas al mar de Japón. Por lo tanto, pueden encontrar la turba cerca. De los whiskies japoneses, Yoichi es el más seco y con más turba también. Yoichi es la empresa con mayor influencias escocesa. Yoichi es una de las pocas destilerías en Japón que utilizan la combustión de carbón para el calentamiento de los alambiques, habiendo invertido en un sistema especial para la filtración de elementos contaminantes, lo que lo hace mucho más limpio. Los alambiques utilizados están compuestos por “worm tubes”, tubos en espiral y columnas rectas como con las que Taketsuru también trabajó en Longmorn.

The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. abrió una segunda destilería en 1969, en Miyagikyo (donde se ha producido esta ginebra), Japón y que lleva el mismo nombre de la localidad.