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Zuidam Ron Flying Dutchman Dark Rum 3 años Ver más grande

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Zuidam Ron Flying Dutchman Dark Rum 3 años

(70cl 40%)

El Ron Flying Dutchman (El holandés errante) ha sido envejecido durante un mínimo de 36 meses en 3 tipos diferentes de barriles de: roble americano nuevo, Jerez Oloroso y Pedro Ximénez, ambos de primer llenado. La destilación manual mediante alambiques de cobre pequeños es más costosa y más lenta, pero produce un ron más equilibrado y con un carácter afrutado excepcional.

Más detalles

Van Zuidam

Holanda

Ron

Van Zuidam

40

70

Nuevo

24,98 €

El ron Flying Dutchman de 3 años de la destilería Zuidam comienza con una fermentación realizada en lotes muy pequeños. Dos cepas diferentes de levadura y la fermentación controlada a baja temperatura contribuyen a su carácter muy afrutado. La fermentación de al menos dos semanas es excepcionalmente larga pero esencial en la formación de los sabores delicados de los rones de Van Zuidam. Después de esta fermentación lenta de los tres únicos ingredientes: melaza de Barbados por su alta calidad y contenido de azúcares y minerales, una levadura belga para crear sabores afrutados adicionales y una levadura de ron especial y agua, el ron se destila tres veces en pequeños alambiques de cobre hechos a mano.

Una vez acabada la destilación cuidadosa y prolongada, el ron se envejece en barriles pequeños durante 3 años y luego se embotella a mano.

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Zuidam Distillers se inició en 1975 por Fred van Zuidam. Es una de las últimas destilerías independientes en los Países Bajos. La idea era comenzar una pequeña destilería para elaborar sólo productos muy exclusivos. Después de unos comienzos duros, le llevó a Fred van Zuidam más de 10 años crearse la reputación de ser la mejor destilería en los Países Bajos, hasta el día de hoy.

El gran sueño del amante del whisky y maestro destilador Patrick van Zuidam fue siempre el de hacer su propio whisky, pero su hermano Gilbert prefirió el ron. Y se pusieron manos a la obra.

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Foto del stand de Van Zuidam, con Gilbert, en la feria Whisky Experience que organicé en Grave, Holanda en 2013.

Una vez consolidada su magnífica gama de Genever, Gin y licor, decidieron completar la gama de sus productos con el whisky y el ron. Elaborando todos sus productos de forma artesanal y natural, sin colorantes. La familia Zuidam ha creado un negocio artesanal con encanto internacional.


zuidam-best-2020.jpg

Color: Ámbar oscuro y brillante.

Nariz: El aroma es deliciosamente dulce, de jerez intenso. Frutos secos con ricas notas subyacentes de miel, pasas dulces y chocolate. Notas de vainilla, toques de coco y caramelo toffee.

Boca: Combinación de frutas oscuras como ciruelas y también naranja, exponiendo un carácter delicioso y redondo. Termina con una sutil nota de eucalipto. Los tonos de Jerez están muy bien integrados y equilibrados, sin ser demasiado dulces.

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PaísHolanda
EstiloRon
DestileríaVan Zuidam
Graduación (%)40
Contenido (cl)70
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