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Blair Athol 1988 The Ultimate 27 años Ver más grande

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Blair Athol 1988 The Ultimate 27 años

(70cl 46%)

El whisky de malta Blair Athol ha sido envejecido en un solo barril “hogshead” durante 27 años. Pertenece a una edición muy limitada y exclusiva de The Ultimate. Después de una cata de los mejores barriles de la destilería, se hace una cuidada selección y posteriormente se procede a embotellar sólo de ese barril, las botellas numeradas, todo en la misma destilería.

Más detalles

Blair Athol

Escocia

Single Malt

Blair Athol

46

70

Highlands

Nuevo

111,95 €

Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y no se le ha añadido caramelo para darle color.

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La destilería Blair Athol se encuentra a las puertas de las tierras altas de Escocia, en la pintoresca ciudad de Pitlochry. Blair Athol contribuye en la elaboración del whisky Bell’s, el whisky “blended” más popular en el Reino Unido y marca líder en Sudáfrica y los países escandinavos. La primera evidencia documentada de la destilería en el lugar actual data de 1798, cuando John Stewart y Robert Robertson fundaron una destilería a la que llamaron "Aldour", por el río Allt Dour, que fluye a través de las laderas de Ben y Vrackie. La destilería fue adquirida por Peter Mackenzie & Co a mediados del siglo 19 y fue ampliada y mejorada, siendo capaz, en 1886, de producir alrededor de 6.800 litros por semana. Este aumento se ha visto incrementado en 38.000 litros por semana en 2003. En 1933 Blair Athol fue adquirida por Arthur Bell & Sons, ahora una filial de Diageo. La destilería había sido cerrada en 1932 y permaneció cerrada a lo largo de los años de la depresión y la Segunda Guerra Mundial. En 1949 fue reconstruida y ha sido enormemente productiva desde entonces. En 1970, se construyeron dos alambiques adicionales.

Color: Oro intenso.

Nariz: Albaricoques y pasas con piel de naranja seca. Roble, con mermelada de melocotón y jengibre. Con una gota de agua, la fruta se expande enormemente, volviéndose cada vez más tropical y fermentada.

Boca: Más especiada en el paladar, con un rico sabor de Jerez afrutado. La fruta tiene un acento tropical, como mango y piña. Más de naranja y piel de naranja, con un toque de clavo de olor y taninos de madera, lo cual añade un buen contrapunto amargo. Final largo, con notas de madera especiada y piel de naranja.

PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaBlair Athol
Graduación (%)46
Contenido (cl)70
RegiónHighlands
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