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Glengoyne 12 años

(70cl 43%)

El whisky de malta Glengoyne ha sido envejecido en barriles: 20% ex-Jerez, 20% ex-Bourbon y 60% nuevos de roble americano. Se trata de un whisky de malta realmente raro para Highlands, ya que tiene una total ausencia de turba.

Más detalles

Glengoyne

Escocia

Single Malt

Glengoyne

43

70

Highlands

Nuevo

41,25 €

Últimos premios obtenidos: medalla Silver Outstanding en la categoría Scotch Single Malt - Highland – 2013 por International Wine & Spirit Competition y medalla de Plata en la categoría Single Malt Scotch - to 12 Yrs – 2013 por San Francisco World Spirits Competition.

1destileria.jpg...

La destilería Glengoyne fue fundada en 1833 por George Connell en las Highlands de Dumgoyne. Glengoyne es única en la producción de whisky de malta Highland madurada en las Lowlands. Está situada justamente en la línea divisoria entre las regiones de Highlands y Lowlands. Los alambiques Glengoyne están en Highlands, mientras que los almacenes para la maduración de los barriles de whisky queda al otro lado de la carretera, ya en la región de Lowlands. Al igual que la mayoría de destilerías de whisky de malta hoy en día, Glengoyne no utiliza humo de turba para secar su cebada, sino que utiliza aire caliente. En 1966 el número de alambiques aumentó de dos a tres, cuando la destilería se sometió a un proyecto de reconstrucción. En abril de 2003 Ian Mcleod Distillers Ltd. adquirió Glengoyne Distillery y la convirtió en un íntegro destilador, “blender” mezclador y embotellador. Glengoyne es una de las pocas destilerías que todavía utiliza cebada Golden Promise, que es baja en términos de rendimiento pero de alta calidad.

Color: Oro viejo.

Nariz: Aromas de aceite de coco, miel, ralladura de limón y madera seca.

Boca: Sabores de caramelo toffee, con notas de manzana, jengibre, naranja y un toque de mantecado. Postgusto con notas de Jerez, madera suave y canela. Está deliciosamente bien equilibrado.

Cata del reconocido comentarista de whiskies Mark · malt-review.com (ver aquí)

PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaGlengoyne
Graduación (%)43
Contenido (cl)70
RegiónHighlands
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