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Bunnahabhain Ceòbanach

(70cl 46,3%)

El whisky de malta Bunnahabhain Ceòbanach tiene por objeto recordar el estilo de la destilería tal como fue al final del siglo XIX.  El nombre Ceòbanach (pronunciado "Kyaw-bin-oh") viene del gaélico y significa “niebla de humo”.

Más detalles

Bunnahabhain

Escocia

Single Malt

Bunnahabhain

46,3

70

Islay

Nuevo

68,76 €

El Maestro Destilador Ian MacMillan ha seleccionado para esta entrega, los mejores barriles de bourbon, que confieren al whisky su sabor dulce y cremoso, bien equilibrado con los tonos ahumados y marítimos característicos de Islay.

Obtuvo la medalla de Plata en la categoría Islay No Age Statement – 2015 por The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business).

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La destilería Bunnahabhain fue fundada en 1881 por William Robertson y los hermanos James y William Green. Está situada en el noreste de la isla de Islay en las aguas que separan las islas de Islay y Jura. La destilería es la más septentrional de la isla y cuenta con hermosas vistas de "Paps of Jura". Bunnahabhain viene del gaélico y significa "la boca del río." La destilería fue construida en la desembocadura del río Marga Delaware.

El primer destilado salió de la destilería en el año 1882. Bunnahabhain (pronunciado "BOO-na-HAven) cerrado y abierto de nuevo, dos veces durante el siglo XX y el tiempo de producción se limita a unas pocas semanas anualmente, hasta que finalmente el grupo Edrington la compra a los propietarios anteriores, Highland Distillers en 1999.

En 2003, Edrington vendió Bunnahabhain a Burn Stewart Distilleries. Hoy en día, la producción se sitúa en 2,5 millones de litros al año. De esta cantidad, 21.000 barriles se mantienen en la destilería para la maduración y el whisky resultante es utilizado para el “blended” Black Bottle y para sus propios whiskies de malta y embotellados independientes como The Ultimate o Gordon & Macphail.

Color: Oro.

Nariz: Aroma intenso y vivo con notas de humo de turba, roble suave y sal marina.

Boca: Redonda y llena, con tonos de malta de cebada, seguido de humo de turba y vainilla de barriles de bourbon. Toques de pimienta blanca y naranja amarga y una pizca de sal marina hacen recordar que estamos ante un viejo whisky de Islay. El final tiene un delicado equilibrio entre tonos dulces y marinaos, con toques de pimienta y humo.

PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaBunnahabhain
Graduación (%)46,3
Contenido (cl)70
RegiónIslay
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