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Laphroaig 25 años Edition 2014 Ver más grande

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Laphroaig 25 años Edition 2014

(70cl 45,1%)

Excepcional Laphroaig de 25 años. Este whisky de malta de Islay es la unión perfecta de sabores de la madera de los barriles europeos de Jerez Oloroso y los sabores cremosos, suaves y dulces de los barriles americanos ex-Bourbon. Embotellado Cask Strength, directo del barril sin agua añadida. En 2010 obtuvo la medalla de Oro en la categoría Best Class por International Wine & Spirit Competition.

Más detalles

Laphroaig

Escocia

Single Malt

Laphroaig

45,1

70

Islay

Nuevo

449,95 €

La destilería Laphroaig, fundada en 1815, se encuentra en la costa del sur de la isla de Islay.  El nombre de Laphroaig viene del gaélico y significa “Hermoso valle en la ancha bahía”.

En 1994 crearon el Club de los amigos de Laphroaig. Los miembros del club pueden disponer de una pequeña parcela (simbólica) en sus campos, donde pueden clavar su bandera. Todo ello se hizo para conmemorar a los hermanos Johnston, que a principios del siglo 19 hicieron lo imposible para hacer llegar el suministro de agua hasta la destilería y que finalmente consiguieron asegurar comprando los terrenos de donde emanaba el preciado elemento, imprescindible para una destilería.

Una característica de esta destilería es que aún hoy en día llevan a cabo ellos mismos el proceso de malteado para el 20% de sus necesidades; remojan la cebada, la hacen germinar y la secan. Las notas dulces del Laphroaig vienen del uso exclusivo de barriles donde hubo con anterioridad whisky bourbon Maker’s Mark. El carácter avainillado da equilibrio al “new make spirit “ (alcohol resultante de la destilación), un buen ejemplo es el Laphroaig Quarter Cask.

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Otra característica de esta destilería es que sus alambiques tienen un talle más estrecho que en las destilerías vecinas. Por esta razón, ellos hacen el corte del “new make spirit” más tarde, en el momento de desechar el principio y el final, de esta forma consiguen el máximo de fenoles de brea que le confiere ese aroma tan característico. El resultado es que consiguen obtener el whisky de malta con más influencia del mar de toda la isla de Islay. Medicinal, yodo, pescado ahumado, sala de máquinas, humo, sabores suavizados por el dulzor del roble del barril. Laphroaig es el whisky de Islay más vendido en el mundo, en los últimos 7 años sus ventas se han incrementado en un 50%.

Color: Oro brillante rojizo.

Nariz: La fuerza de Cask Strength (embotellado sin agua añadida) ofrece un aroma intenso, rico y dulce, pero con un toque de agua, libera una multitud de diferentes sabores. El dulzor de jerez inicial es seguido rápidamente por el aroma delicado de la turba. Después de esta primera explosión de sabor se abre el aroma de la fruta madura y suave que complementa el toque ahumado y salado del fondo.

Boca: Cuerpo redondo rico y lleno. El estallido de la turba que llena la boca está restringido rápidamente por un dulzor de jerez que se desarrolla lentamente con un carácter frutal de manzana especiada. El final es muy largo y cálido, dejando en boca un distintivo y profundo sabor de Islay.

PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaLaphroaig
Graduación (%)45,1
Contenido (cl)70
RegiónIslay
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