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Laphroaig 25 años Edition 2017 Ver más grande

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Laphroaig 25 años Edition 2017

(70cl 48,9%)

Exquisito Laphroaig envejecido en barriles de ex-Jerez Oloroso de segundo llenado y barriles de roble americano ex-Bourbon por un período de un cuarto de siglo, en un maridaje perfecto y complejo de influencias dulces y cremosas de bourbon y ricas influencias de roble de Jerez, todo entrelazado con los sabores característicos de Laphroaig. Sin filtración en frío y color natural.

Más detalles

Laphroaig

Escocia

Single Malt

Laphroaig

48,9

70

Islay

Nuevo

449,95 €

La destilería Laphroaig, fundada en 1815, se encuentra en la costa del sur de la isla de Islay.  El nombre de Laphroaig viene del gaélico y significa “Hermoso valle en la ancha bahía”.

En 1994 crearon el Club de los amigos de Laphroaig. Los miembros del club pueden disponer de una pequeña parcela (simbólica) en sus campos, donde pueden clavar su bandera. Todo ello se hizo para conmemorar a los hermanos Johnston, que a principios del siglo 19 hicieron lo imposible para hacer llegar el suministro de agua hasta la destilería y que finalmente consiguieron asegurar comprando los terrenos de donde emanaba el preciado elemento, imprescindible para una destilería.

Una característica de esta destilería es que aún hoy en día llevan a cabo ellos mismos el proceso de malteado para el 20% de sus necesidades; remojan la cebada, la hacen germinar y la secan. Las notas dulces del Laphroaig vienen del uso exclusivo de barriles donde hubo con anterioridad whisky bourbon Maker’s Mark. El carácter avainillado da equilibrio al “new make spirit “ (alcohol resultante de la destilación), un buen ejemplo es el Laphroaig Quarter Cask.

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Otra característica de esta destilería es que sus alambiques tienen un talle más estrecho que en las destilerías vecinas. Por esta razón, ellos hacen el corte del “new make spirit” más tarde, en el momento de desechar el principio y el final, de esta forma consiguen el máximo de fenoles de brea que le confiere ese aroma tan característico. El resultado es que consiguen obtener el whisky de malta con más influencia del mar de toda la isla de Islay. Medicinal, yodo, pescado ahumado, sala de máquinas, humo, sabores suavizados por el dulzor del roble del barril. Laphroaig es el whisky de Islay más vendido en el mundo, en los últimos 7 años sus ventas se han incrementado en un 50%.

Color: Oro brillante.

Nariz: Delicioso dulzor inicial de Jerez seguido de un aroma a turba característica de Islay.

Boca: Con cuerpo equilibrado y complejo a la vez. Con gran profundidad. Ráfaga de turba contenida por el dulce del Jerez que se desarrolla en notas afrutadas dominando la manzana y un toque especiado de la canela. El final es extraordinariamente largo y ligeramente seco.

PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaLaphroaig
Graduación (%)48,9
Contenido (cl)70
RegiónIslay
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