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Laphroaig Quercus Alba Ver más grande

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Laphroaig Quercus Alba

(100cl 40%)

Después de la edición PX Cask (Pedro Ximénez), Quercus Alba Cask es el segundo de una serie de tres embotellados especiales. Para una maduración inicial, el whisky se introdujo en barriles donde había envejecido whisky de Bourbon, posteriormente el whisky se llevó a barriles nuevos de roble americano (Quercus Alba en latín).

Más detalles

Laphroaig

Escocia

Single Malt

Laphroaig

40

100

Islay

Nuevo

40,39 €

El acabado en barriles nuevos Quercus alba se traduce en un Laphroaig con más énfasis en los tonos de vainilla especiada y aromas de madera. Fue lanzado al mercado oficialmente en abril de 2013.

La destilería Laphroaig, fundada en 1815, se encuentra en la costa del sur de la isla de Islay.  El nombre de Laphroaig viene del gaélico y significa “Hermoso valle en la ancha bahía”.

En 1994 crearon el Club de los amigos de Laphroaig. Los miembros del club pueden disponer de una pequeña parcela (simbólica) en sus campos, donde pueden clavar su bandera. Todo ello se hizo para conmemorar a los hermanos Johnston, que a principios del siglo 19 hicieron lo imposible para hacer llegar el suministro de agua hasta la destilería y que finalmente consiguieron asegurar comprando los terrenos de donde emanaba el preciado elemento, imprescindible para una destilería.

Una característica de esta destilería es que aún hoy en día llevan a cabo ellos mismos el proceso de malteado para el 20% de sus necesidades; remojan la cebada, la hacen germinar y la secan. Las notas dulces del Laphroaig vienen del uso exclusivo de barriles donde hubo con anterioridad whisky bourbon Maker’s Mark. El carácter avainillado da equilibrio al “new make spirit “ (alcohol resultante de la destilación), un buen ejemplo es el Laphroaig Quarter Cask.

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Otra característica de esta destilería es que sus alambiques tienen un talle más estrecho que en las destilerías vecinas. Por esta razón, ellos hacen el corte del “new make spirit” más tarde, en el momento de desechar el principio y el final, de esta forma consiguen el máximo de fenoles de brea que le confiere ese aroma tan característico. El resultado es que consiguen obtener el whisky de malta con más influencia del mar de toda la isla de Islay. Medicinal, yodo, pescado ahumado, sala de máquinas, humo, sabores suavizados por el dulzor del roble del barril. Laphroaig es el whisky de Islay más vendido en el mundo, en los últimos 7 años sus ventas se han incrementado en un 50%.

Color: oro claro

Nariz: Aparte de los aromas distintivos del yodo, humo de turba, sal y algas no encontramos con notas dulces de vainilla, caramelo, roble y pétalos de rosa.

Boca: Mucho más dulce de lo que se espera de un Laphroaig, con notas de vainilla, regaliz y raíz de jengibre. El ahumado dulce permanece mucho tiempo en boca.

PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaLaphroaig
Graduación (%)40
Contenido (cl)100
RegiónIslay
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