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Laphroaig Triple Wood Ver más grande

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Laphroaig Triple Wood

(70cl 48%)

El whisky de malta Laphroaig Triple Wood es el resultado del proceso de maduración en tres tipos de barriles: ex-Bourbon, tradicionales Quarter Casks (125 litros) y ex-Jerez, Oloroso (butts). Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado.

Más detalles

Laphroaig

Escocia

Single Malt

Laphroaig

48

70

Islay

Nuevo

52,46 €

La destilería Laphroaig, fundada en 1815, se encuentra en la costa del sur de la isla de Islay.  El nombre de Laphroaig viene del gaélico y significa “Hermoso valle en la ancha bahía”.

En 1994 crearon el Club de los amigos de Laphroaig. Los miembros del club pueden disponer de una pequeña parcela (simbólica) en sus campos, donde pueden clavar su bandera. Todo ello se hizo para conmemorar a los hermanos Johnston, que a principios del siglo 19 hicieron lo imposible para hacer llegar el suministro de agua hasta la destilería y que finalmente consiguieron asegurar comprando los terrenos de donde emanaba el preciado elemento, imprescindible para una destilería.

Una característica de esta destilería es que aún hoy en día llevan a cabo ellos mismos el proceso de malteado para el 20% de sus necesidades; remojan la cebada, la hacen germinar y la secan. Las notas dulces del Laphroaig vienen del uso exclusivo de barriles donde hubo con anterioridad whisky bourbon Maker’s Mark. El carácter avainillado da equilibrio al “new make spirit “ (alcohol resultante de la destilación), un buen ejemplo es el Laphroaig Quarter Cask.

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Otra característica de esta destilería es que sus alambiques tienen un talle más estrecho que en las destilerías vecinas. Por esta razón, ellos hacen el corte del “new make spirit” más tarde, en el momento de desechar el principio y el final, de esta forma consiguen el máximo de fenoles de brea que le confiere ese aroma tan característico. El resultado es que consiguen obtener el whisky de malta con más influencia del mar de toda la isla de Islay. Medicinal, yodo, pescado ahumado, sala de máquinas, humo, sabores suavizados por el dulzor del roble del barril. Laphroaig es el whisky de Islay más vendido en el mundo, en los últimos 7 años sus ventas se han incrementado en un 50%.

Color: Oro.

Nariz: Sorprendentemente, y debido al proceso "Triple Wood", para empezar, se hacen presentes los aromas especiados de la madera, y solo entonces, los conocidos tonos medicinales de Laphroaig. La turba queda suprimida en cierta medida. Luego vienen los aromas de vainilla, eucalipto, alcanfor, yodo, ligera pimienta blanca, té ahumado, heno húmedo, un poco de mantequilla, tierra húmeda y un poco más de vainilla. Todo muy agradable.

Boca: Firme en boca, comienza inusualmente dulce para un Laphroaig, con tonos de licor de naranja, un montón de vainilla, caramelo toffee, humo lleno y profundo con los famosos aromas de Islay que se funden a la perfección con los aromas sutiles y dulces de las notas de madera de Jerez, de frutas y especias. El final es largo y complejo, con tonos recurrentes medicinales y salados, turba y suaves y agradables notas de vainilla dulzona del barril de Jerez.

PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaLaphroaig
Graduación (%)48
Contenido (cl)70
RegiónIslay
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