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Cameronbridge 1991 Single Grain Clan Denny 25 años

(70cl 50%)

Este whisky escocés ‘single grain’ se extrajo de un solo barril tipo ‘butt’ Ref. DMG 12086, en el cual estuvo desde octubre de 1991 hasta agosto de 2017, fecha en la que fue embotellado por Douglas McGibbon para la serie Clan Denny. Serie limitada a 748 botellas.

Más detalles

Cameron Bridge

Escocia

Single Grain

Cameron Bridge Distillery

50

70

Lowlands

Nuevo

87,85 €

Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y no se le ha añadido tampoco caramelo.

Aunque hay pocas pruebas contundentes, se dice que Robert Haig dirigió la destilería de whisky más antigua y, sin duda, la más antigua de la que tenemos referencias escritas. En 1655, fue desaprobado por la iglesia por usar su alambique el sábado y fue convocado para comparecer ante la Kirk Session. En 1824, uno de sus descendientes, John Haig, construyó la destilería de Cameron Bridge en Windygates, en las Lowlands, y fue una de las primeras destilerías en producir whisky de grano. Durante la década de 1990, se gastaron £ 9 millones en la renovación de la destilería y se volvió a abrir en 2000.

La destilería más antigua y la más grande de whisky de grano de Europa, con marca propia ‘Cameron Brig’. De hecho, Cameron Bridge es, hoy en día, una destilería decididamente colosal con una capacidad de más de 135 millones de litros al año. Aunque otras destilerías intentarían conseguir lo mismo, solo sobrevivió Cameron Brig. En 2014, la destilería recibió una mayor proyección, como proveedora del whisky para la marca de ‘single grain’ de David Beckham / Diageo Haig Club.

Un whisky single grain se comercializa desde la destilería y se embotella como Cameron Brig. Existen expresiones single cask, de prestigiosos embotelladores independientes como Douglas McGibbon & Co.

Color: Oro suave.

Nariz: Aromas aterciopelados de cereales malteados, notas claras de vainilla y de frutas cítricas dulces.

Boca: Paladar con deliciosas notas de piel de naranja y limón, clara influencia de la miel rica y sirope de arce, nuez moscada y potentes notas de grano malteado. Final medio largo con un toque de zumo de limón y canela.

Por (Cornellá de Llobregat, España) el07 Sept. 2019 (Cameronbridge 1991 Single Grain Clan Denny 25 años) :
(4/5

Un gran Single Grain

Uno de los mejores single grain que he probado. Muy perfumado. Esos 50% para nada son agresivos. El precio es elevado pero al fin y al cabo son 25 años.

PaísEscocia
EstiloSingle Grain
DestileríaCameron Bridge Distillery
Graduación (%)50
Contenido (cl)70
RegiónLowlands
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