Celébralo con una cata de los mejores whiskies sin moverte de casa. Ahora más divertido - Catas a ciegas
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El whisky de malta Balvenie Triple Cask ha sido envejecido en tres tipos de barriles diferentes: barril de roble americano construido y usado en Jerez, barril de roble europeo construido y usado en Jerez y barril ex-Bourbon. Antes del embotellado, se ha realizado el proceso de “marrying tun” que consiste en mezclar en un solo barril el contenido de los...
El whisky de malta The BenRiach 20 años es un whisky lleno, suave, con un aroma y sabor elegante que captura notas especiadas, florales y afrutadas, con fascinantes matices de miel, vainilla, manzana, chocolate y frutos secos.
El whisky de malta Glenfarclas es un whisky de 21 años con una influencia del Jerez muy intensa, siendo el whisky favorito de George Grant, propietario actual (sexta generación) de la destilería Glenfarclas. Es un whisky de color natural, suave, pero con mucho sabor y maravillosamente equilibrado.
El whisky de malta Balvenie Triple Cask 12 años ha sido envejecido en tres tipos de barriles diferentes: Ex-Bourbon (madurez y suavidad), Ex-Bourbon donde ya ha habido whisky escocés con anterioridad (añade tonos de vinilla y coco) y Ex-Jerez Oloroso de roble español (tonos intensos de frutos secos y especias dulces).
Este whisky de malta pertenece a la serie The Glenlivet Nàdurra, embotellado sin añadir agua y lanzado en pequeños lotes, envejecido en barril de primer llenado de Jerez Oloroso, con sensuales aromas de especias y frutas secas en perfecto equilibrio. Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y su...
El whisky de malta The Glenlivet 18 años ha sido envejecido, en una primera etapa, en barriles ex-Bourbon y finalizado en barriles de Jerez. Glenlivet, el número 1 indiscutible del mercado en los últimos tres años. Hay que descubrir el porqué...
El whisky de malta Benromach ha sido envejecido siguiendo el proceso de doble maduración. Primero maduró durante nueve años en barriles ex-Bourbon y después seis años más en barriles ex-Jerez de roble europeo. La creciente popularidad de Benromach se ve reforzada con este whisky clásico de Speyside, con exuberantes influencias del jerez acompañado de...
El whisky de malta Singleton of Dufftown pertenece a una colección de tres entregas, siendo esta la de mayor edad. Últimos premios obtenidos: Medalla de Oro en la categoría Speyside Single Malts 13-18yo – 2015 por The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business), Medalla de Oro en la cat. Speyside Single Malts 13-18yo – 2014 por The Scotch Whisky Masters...
El whisky de malta The BenRiach 16 años es un whisky elegante, que ha sido envejecido en su inicio, en barriles ex-Bourbon de primer ‘first fill’ y de segundo llenado ‘refill’ y por último en barriles ex-Jerez. Premios obtenidos: Mejor whisky de malta de Speyside en 2015 por ‘World Whiskies Award ’, Medalla de Plata en 2009 y Medalla de Oro en 2006 por...
El whisky de malta Tormore ha sido envejecido en barriles de ex-Bourbon durante los 14 años. En cada botella se muestra el número de lote.
El whisky de malta Admore Portwood Finish ha sido envejecido previamente en barriles de ex-Bourbon y posteriormente en barriles de Porto, para el toque final que recuerda al dulzor del vino de Porto y notas de piel de naranja. Fue presentado al mercado en 2015, como una nueva gama de la destilería Ardmore.
Alan Winchester, Master Distiller de Glenlivet, presentó el 1 de julio de 2015 la edición especial llamada Master Distiller’s Reserve, una colección de tres whiskies de malta envejecidos en tres tipos diferentes de barriles: barril de roble europeo donde previamente ha habido Jerez, barril ex-Bourbon y barril “hogshead”, de unos 250 litros y hechos de...
El whisky de malta Knockando Slow Matured ha sido envejecido durante 18 años en barriles de Jerez y se caracteriza por un sabor suave y aromático. Es un whisky bien equilibrado en lo que se refiere al malteado y sus aromas. Es un sorprendente whisky, rico y lleno ideal para relajarse después de la cena.
Ballantruan de 10 años es un whisky de malta elaborado en la destilería Tomintoul utilizando cebada malteada muy ahumada. Es la primera edición de Old Ballantruan con la edad declarada en la botella. Sin filtraje en frío y sin colorantes. Recibió la medalla de Oro en Liquid Gold Award – 2017 por Jim Murray's Whisky Bible.
El whisky Lost Distillery Towiemore ha sido destilado y madurado siguiendo el estilo de la destilería Towiemore de Speyside. The Lost Distillery Co. ha creado la edición Classic Selection, un conjunto de whiskies elaborados como lo hubieran hecho esas legendarias destilerías de diferentes regiones escocesas, cerradas hace mucho tiempo, en este caso, por...
Whisky de Speyside
En la región de Speyside se pueden encontrar más de la mitad de las destilerías de whisky de malta de Escocia. Entre las ciudades de Inverness y Aberdeen y montañas de granito aparecen extensos campos de cebada desinada a la producción de whisky. Los clásicos sabores de miel, vainilla y frutas frescas (manzanas y peras) se combinan para crear whiskies sofisticados y elegantes. Con la edad, y especialmente cuando envejecen en barriles de Jerez, evolucionan para ofrecer deliciosos sabores de frutos secos y de especias dulces. Un buen ejemplo es Glendronach Cask Strength 105. Directamente del barril de Jerez a la botella, sin agua añadida y con muchísimo cuerpo.