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Glen Elgin 2009 Cask Strength The Ultimate 12 años Ver más grande

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Glen Elgin 2009 Cask Strength The Ultimate 12 años

(70cl 58.7%)

Este whisky de malta Glen Elgin ha sido envejecido en un solo barril Hogshead durante 12 años. Pertenece a una edición muy limitada y exclusiva de The Ultimate, de tan solo 251 botellas. Después de una cata de los mejores barriles de la destilería, se hace una cuidada selección y posteriormente se procede a embotellar sólo de ese barril, con las botellas numeradas.

Más detalles

Glen Elgin

Escocia

Single Malt

Glen Elgin

58.7

70

Speyside

Nuevo

54,50 €

Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y no se le ha añadido caramelo para darle color.

...

La destilería Glen Elgin fue construida en 1898, empezando a producir en 1901. Se encuentra en la región donde el río Lossie pasa por la ciudad Elgin, productora de whisky de malta, hay no menos de ocho destilerías dentro de un radio de algunos kilómetros. La destilería  Glen Elgin se encuentra entre las localidades de Rothes y Elgin. El nombre de Glen proviene del gaélico y significa "valle" y Elgin es el nombre de la ciudad.

Después de muchos cierres por las crisis y las guerras, la destilería fue completamente reconstruida en 1964. En la actualidad cuenta con tres “wash stills”, alambiques para la primera destilación, el producto resultante es el “low wine” (que tiene un 25% de alcohol) y tres “spirit stills”, que son los alambiques para una segunda destilación y en este caso, el producto se llama “new make spirit” con un porcentaje de alcohol del 72%, que se calientan mediante vapor. Tienen seis “washbacks”, recipientes para la fermentación de los cereales.

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Es una de las pocas destilerías que todavía utilizan los ‘Worm tubs’ para el enfriamiento del destilado en lugar de un condensador, un sistema antiquísimo que se encuentra en el exterior del edificio y consiste en un conjunto de enormes cubas de madera llenas de agua fría con una tubería de cobre enrollada que va al interior y conecta con el brazo del alambique. La preparación de la cebada malteada se realiza con el agua que proviene del lago Millbuies Loch.

El whisky de la destilería Glen Elgin se utiliza principalmente como componente principal en el blended escocés Whitehorse. Como whisky de malta, Glen Elgin está disponible en pequeñas cantidades como un 12 años desde finales de la década de los 70 y más ampliamente utilizado desde 2005, que fue cuando se unió Glen Elgin a la gama de whiskies de malta clásicos de Diageo. De vez en cuando están disponibles las expresiones de mayor edad, al igual que expresiones de varios embotelladores independientes, como es éste el caso.

Color: Oro claro.

Nariz: Aromas de vainilla, cítricos dulces, mazapán, miel y cebada malteada.

Sabor: Notas de miel, vainilla cremosa, naranja y canela. El retrogusto es deliciosamente dulce y afrutado con ligeros acentos de pimienta y madera de roble.

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PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaGlen Elgin
Graduación (%)58.7
Contenido (cl)70
RegiónSpeyside
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