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Glenallachie 15 años Ver más grande

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Glenallachie 15 años

(70cl 46%)

Este whisky de malta Glenallachie de 15 años ha sido envejecido en una combinación de barriles puncheon y hogshead de Jerez Oloroso y de Pedro Ximénez, creando un carácter suave y rico. Aromas de pasas, caramelo y especias dulces llenan la nariz, y el paladar ofrece notas de chocolate negro, piel de naranja, plátano, pasas y caramelo. Delicioso.

Más detalles

Glenallachie

Escocia

Single Malt

Glenallachie

46

70

Speyside

Nuevo

73,35 €

Expresión del 2019 ampliamente premiada, que el maestro de la destilería Billy Walker describió como un "equilibrio excepcional entre el espíritu de la destilería y la influencia de los barriles de Jerez utilizados durante la maduración".

Whisky elaborado mediante un largo proceso de fermentación, sin colorantes y sin filtrado en frío.


La destilería Glenallachie es relativamente desconocida, con una gran capacidad de producción. Glenallachie es una de las destilerías más jóvenes. En 1967, Mackinlay, McPherson & Co., parte de Scottish & Newcastle Breweries, quería su propia destilería para el grupo Mackinlay. La destilería estaba ubicada en Banffshire, un área de Speyside y particularmente rica en destilerías. Eligieron un sitio al lado de Lour Burn, por encima de Aberlour.

El agua para la masa proviene de la montaña Ben Rinnes. El agua de enfriamiento proviene de unos estanques formados por una presa en el río. El arquitecto de la destilería fue Arthur Delmé-Evans, quien también diseñó Tullibardine e Isle of Jura. Glenallachie es una destilería contemporánea que hace un uso óptimo de la gravedad. Todo el equipo está en el mismo recinto. Tiene 2 alambiques Wash Still y 2 Spirit Still. Utiliza malta ligeramente triturada y el macerado se hace en una cuba de maceración semi-Lauter de acero inoxidable. La fermentación dura 160 horas.

En 1985 Glenallachie fue vendido a Invergordon y luego fue adquirido por Chivas Brothers. No hubo producción entre 1987 y 1989. La producción es utilizada casi en su totalidad por la industria de mezclas. El exitoso empresario de whisky Billy Walker se hizo cargo de la entonces relativamente desconocida destilería Glenallachie de Pernod Ricard en julio de 2017, incluidas las acciones.

Color: Cobre rojizo.

Nariz: Nariz interesante, dulce y bastante compleja. Notas cítricas de naranja, especias orientales, roble, chocolate negro y galletas.

Boca: Dulce en boca y notas especiadas del roble. Frutos negros y delicioso chocolate muy oscuro y también un poco de café. Nuez, pasas, especias navideñas y jengibre fresco. El final es de vainilla, café y roble.

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PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaGlenallachie
Graduación (%)46
Contenido (cl)70
RegiónSpeyside
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