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Glenallachie Gratamacco Finish 11 años Ver más grande

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Glenallachie Gratamacco Finish 11 años

(70cl 48%)

Una de las tres expresiones de GlenAllachie Wine Cask, whisky de malta envejecido primero en barriles ex-Bourbon y posteriormente durante casi dos años en barriles de Gratamacco, vino italiano muy apreciado de Bolgheri en la Toscana, barriles especialmente seleccionados por el maestro destilador, Billy Walker.

Más detalles

Glenallachie

Escocia

Single Malt

Glenallachie

48

70

Speyside

Nuevo

63,58 €

Esta expresión se embotella a 48% ABV, sin filtrar en frío para darle todo su sabor y sin colorantes añadidos.



La destilería Glenallachie es relativamente desconocida, con una gran capacidad de producción. Glenallachie es una de las destilerías más jóvenes. En 1967, Mackinlay, McPherson & Co., parte de Scottish & Newcastle Breweries, quería su propia destilería para el grupo Mackinlay. La destilería estaba ubicada en Banffshire, un área de Speyside y particularmente rica en destilerías. Eligieron un sitio al lado de Lour Burn, por encima de Aberlour.

 

El agua para la masa proviene de la montaña Ben Rinnes. El agua de enfriamiento proviene de unos estanques formados por una presa en el río. El arquitecto de la destilería fue Arthur Delmé-Evans, quien también diseñó Tullibardine e Isle of Jura. Glenallachie es una destilería contemporánea que hace un uso óptimo de la gravedad. Todo el equipo está en el mismo recinto. Tiene 2 alambiques Wash Still y 2 Spirit Still. Utiliza malta ligeramente triturada y el macerado se hace en una cuba de maceración semi-Lauter de acero inoxidable. La fermentación dura 160 horas.

En 1985 Glenallachie fue vendido a Invergordon y luego fue adquirido por Chivas Brothers. No hubo producción entre 1987 y 1989. La producción es utilizada casi en su totalidad por la industria de mezclas. El exitoso empresario de whisky Billy Walker se hizo cargo de la entonces relativamente desconocida destilería Glenallachie de Pernod Ricard en julio de 2017, incluidas las acciones.

Color: Rubí intenso.

Nariz: Aromas deliciosos de miel, melocotones, ciruelas y albaricoques, con un toque de caramelo, almendras y piel de naranja.

Boca: Notas dulces de caramelo, miel de brezo, frutos rojos y melocotones, fusionados con albaricoques, piel de naranja y un toque especiado de la madera, sobre todo de pimienta y nuez moscada. Final cálido con notas de cebada tostada, grosella negra y piel de cítricos.

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PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaGlenallachie
Graduación (%)48
Contenido (cl)70
RegiónSpeyside
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