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Glenfarclas 12 años

(100cl 43%)

Glenfarclas es un whisky de malta envejecido de barriles e Jerez, Oloroso. Obtuvo la medalla de Bronce en la categoría Scotch Single Malt - Speyside – 2013 por International Wine & Spirit Competition y en anteriores competiciones: "Best Sherried Whisky", el mejor whisky ajerezado por the Single Malt World Cup, y en 2007 y 2008 la medalla de Oro por Stockholm Beer and Whisky Festival.

Más detalles

Glenfarclas

Escocia

Single Malt

Glenfarclas

43

100

Speyside

Nuevo

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En 1836, la destilería Glenfarclas, justo antes de la coronación de la reina Victoria, obtuvo la licencia para operar. La destilería fue construida al pie de la montaña Ben Rinnes en Speyside, en la granja Rechlerich. Glenfarclas, en gaélico significa “valle de los prados verdes”. En 1865 la destilería fue adquirida por John Grant. Rápidamente se convirtió en un lugar de encuentro para el paso de los agricultores y comerciantes.

Glenfarclas sigue siendo propiedad de la familia Grant y ahora es la quinta generación de los Grant la que está al frente de la destilería. La destilería tiene tres “wash stills”, alambiques para la primera destilación, el producto resultante es el “low wine” (que tiene un 25% de alcohol) y tres “spirit stills”, que son los alambiques para una segunda destilación y en este caso, el producto se llama “new make spirit” con un porcentaje de alcohol del 72%. Los alambiques no se calientan mediante vapor de agua, sino con quemadores de gas situados debajo, lo que es muy inusual para las destilerías de Escocia. Los doce “washbacks”, recipientes para la mezcla de cebada, están hechos de acero inoxidable y el “new make spirit” envejece en barriles de Jerez, donde sólo ha habido vino de Jerez y también barriles de Jerez de recarga, donde además de vino, ha habido whisky de malta. Tienen una capacidad sustancial de almacenaje; 30 almacenes para sus más de 60.000 barriles.

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El agua que se utiliza para la preparación del whisky y el agua de refrigeración llegan a través de las corrientes del Ben Rinnes. La destilería Glenfarclas fue la pionera en 1964 en lanzar al mercado un whisky de malta Cask Strength y también abrió el primer centro de visitantes en una destilería, que está abierto todo el año. A través de años de llevar a cabo un buen marketing, Glenfarclas ha conseguido vender en casi todo el mundo. Glenfarclas fue declarada “la destilería del año” en 2006.

Color: Bronce.

Nariz: Abundante, fresco, especiado y sedoso. Bien equilibrado con rico roble y un poco de resina.

Boca: Seco, con notas de regaliz y dátiles, Jerez Oloroso, especiado y con algo de turba. Tiene un largo final especiado, con canela, clavos de olor, piel de naranja y Jerez.

PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaGlenfarclas
Graduación (%)43
Contenido (cl)100
RegiónSpeyside
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