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Miltonduff 2009 The Ultimate 10 años Ver más grande

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Miltonduff 2009 The Ultimate 10 años

(70cl 46%)

El whisky de malta Miltonduff ha sido envejecido en un solo barril ex-Bourbon de primer llenado durante 10 años. Pertenece a una edición muy limitada y exclusiva de The Ultimate, de tan solo 85 botellas. Después de una cata de los mejores barriles de la destilería, se hace una cuidada selección y posteriormente se procede a embotellar sólo de ese barril, con las botellas numeradas.

Más detalles

Miltonduff Distillery

Escocia

Single Malt

Miltonduff Distillery

46

70

Speyside

Nuevo

39,55 €

Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y no se le ha añadido caramelo para darle color.

La Destilería Miltonduff se encuentra al suroeste de la ciudad de Elgin, a orillas del río Black Burn. El nombre proviene del pueblo del mismo nombre. Duff es también el nombre de la familia, que solía poseer tierras en esta área. La destilería fue construida alrededor de 1824 y se sabe poco sobre los primeros propietarios. En la década de 1990, Miltonduff fue vendido a William Stuart, quien también era copropietario de Highland Park. En 1951, la destilería fue reconstruida por nuevos propietarios y en 1964 se colocaron 2 alambiques de Loch Lomond junto a los alambiques que ya tenían.

Entre 1974 y 1975 se reconstruyó la destilería y se agregaron 2 alambiques más. La planta del ‘mash tun’ también fue completamente renovada. La producción ahora alcanzó los 2,3 millones de litros por año. Los alambiques LochLomond fueron reemplazados en 1981 por alambiques comunes y la capacidad alcanzó los 5 millones de litros. Lo cual es particularmente elevado para una destilería de malta en Escocia. El agua para la destilación proviene de fuentes locales. El agua de enfriamiento para los condensadores proviene del río Black Burn, que fluye más allá de la destilería. Solo una parte muy pequeña de la producción se comercializa como whisky de malta por parte de embotelladores independientes, como The Ultimate.

Color: Oro pajizo.

Nariz: suave con aromas frutales (manzanas rojas), seguido de notas dulces de dulce de azúcar y miel. Con agua, aromas frutales de pasas con notas perfumadas de brezo y granos.

Boca: Sabor con finas notas de granos, vainilla, chocolate con leche y plátano cremoso. Con agua, notas frutales dulces, ligeramente especiado de la madera con flores recién cortadas y algunas notas de hierba. El final es bastante largo, bellamente equilibrado con aromas dulces y notas suaves de la madera.

PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaMiltonduff Distillery
Graduación (%)46
Contenido (cl)70
RegiónSpeyside
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