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Whisky de Speyside
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Tomintoul Peaty Tang
(70cl 40%)
El whisky de malta Tomintoul Peaty Tang" se ha hecho con cebada malteada y ahumada con turba para darle un sabor intenso. Esto hace que "Peaty Tang" sea muy inusual, ya que la mayoría de las destilerías de la región de Speyside no usan turba. Fue presentado en el mercado a finales de 2007.
Jim Murray es reconocido internacionalmente como el mejor comentarista de whiskies del mundo y Jim Murray’s Whisky Bible, publicado anualmente, es el libro sobre whisky más influyente y más vendido del mundo. En 2012 otorgó una puntuación al whisky Tomintoul Peaty Tang de 94 puntos.
La destilería Tomintoul fue fundada en 1964 y se encuentra en el famoso valle de Livet, cerca de la localidad de Ballindalloch, en el extremo sur de la región de Speyside de Escocia. Es una destilería grande y produce alrededor de 3,3 millones de litros por año, con una capacidad en sus almacenes de 116.000 barriles, hasta 40 años, de diez diferentes tipos de whisky.
Tomintoul es la tercera destilería más alta de Escocia, con 286 metros sobre el nivel del mar y regularmente sufre el mal tiempo y las temperaturas extremadamente frías, como resultado. Los actuales propietarios son Angus Dundee Distillers, y la mayor parte del whisky producido lo destinan a la elaboración de whisky “blended”.
Color: Oro brillante.
Nariz: Aroma completo y penetrante. Con notas de heno y humo de leña. Notas de turba oscura y cobre. Un toque de dulzor suave de la cebada malteada.
Boca: Muy rico y potente. Notas de roble tostado, con notas de pimienta y humo. También notas de cereales tostados, turba y algo de ceniza. El final es largo, ahumado, con turba y un poco dulce.
| País | Escocia |
| Estilo | Single Malt |
| Destilería | Tomintoul |
| Graduación (%) | 40 |
| Contenido (cl) | 70 |
| Región | Speyside |
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