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Arran Amarone Cask Finish Ver más grande

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Arran Amarone Cask Finish

(70cl 50%)

Este whisky de malta de Arran es uno de los acabados en barrica de vino más populares de Arran. Después de una maduración tradicional durante varios años en barricas de roble, este Arran ha tenido un final en barriles ex-Amarone, procedente de un viticultor artesanal de este apreciado vino tinto italiano.

Más detalles

Arran

Escocia

Single Malt

Arran

50

70

The Islands

Nuevo

44,90 €

El maestro destilador James MacTaggart ha supervisado cuidadosamente el período de esta maduración secundaria, logrando un equilibrio perfecto entre las barricas de Amarone y el carácter intrínseco dulce y afrutado de Arran. El whisky no se filtra en frío y tiene color natural, com siempre.

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En la actualidad hay tres hornos en Arran, que muestran las maravillosas pagodas en sus tejados,  y un “wash still”, alambique para la primera destilación, el producto resultante es el “low wine” (que tiene un 25% de alcohol) y un “spirit still”, que es el alambique para una segunda destilación y en este caso, el producto se llama “new make spirit” con un porcentaje de alcohol del 72%, que se calienta por medio de vapor. Los cuatro washbacks (recipiente para la fermentación de la cebada) están hechos de pino Douglas.

El agua que se utiliza para la fermentación corre a través de la destilería, hay una cascada que pasa a lo largo de las rocas, en la zona de recepción. El agua proviene del lago Loch Davie, situado en las montañas detrás de la destilería y fluye hacia abajo a través del valle Glen Eason Blorach, que significa "valle de la pequeña cascada", donde hay rocas de granito en las colinas y se puede encontrar la turba también. El agua de refrigeración se enfría en un estanque tranquilo detrás de los edificios.

Color: Cobre rojizo.

Nariz: Deliciosos aromas de compota de pera y miel, seguidos de notas de almendras tostadas y un sutil toque de arándano. Con unas gotas de agua, emergen notas de café con aromas de chocolate con naranja y caramelo suave.

Boca: Chocolate amargo, frutas (cerezas) y dulces turcos con notas de fruta cocida y toffee con notas de ciruelas, albaricoques agridulces y un toque de canela. El final es largo y agradable, una combinación equilibrada de la finura del single malt Arran con los aromas de la fruta y el roble discreto de las barricas de vino Amarone. Rico y elegante.

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PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaArran
Graduación (%)50
Contenido (cl)70
RegiónThe Islands
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