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Arran Barrel Reserve

(70cl 43%)

Esta expresión de Arran ha sido envejecido completamente en barriles de bourbon de primer llenado. La mayor parte está formada por whiskies de siete y ocho años, con barricas algo más viejas para mayor profundidad. Fresco y vibrante, con las notas de Arran del dulce cítrico y de vainilla.

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Arran

Escocia

Single Malt

Arran

43

70

The Islands

Nuevo

31,39 €

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En la actualidad hay tres hornos en Arran, que muestran las maravillosas pagodas en sus tejados,  y un “wash still”, alambique para la primera destilación, el producto resultante es el “low wine” (que tiene un 25% de alcohol) y un “spirit still”, que es el alambique para una segunda destilación y en este caso, el producto se llama “new make spirit” con un porcentaje de alcohol del 72%, que se calienta por medio de vapor. Los cuatro washbacks (recipiente para la fermentación de la cebada) están hechos de pino Douglas.

El agua que se utiliza para la fermentación corre a través de la destilería, hay una cascada que pasa a lo largo de las rocas, en la zona de recepción. El agua proviene del lago Loch Davie, situado en las montañas detrás de la destilería y fluye hacia abajo a través del valle Glen Eason Blorach, que significa "valle de la pequeña cascada", donde hay rocas de granito en las colinas y se puede encontrar la turba también. El agua de refrigeración se enfría en un estanque tranquilo detrás de los edificios.

Color: Oro claro.

Nariz: Aromas de lima, cítricos, tarta de limón y manzanas verdes. Dulce de la cebada malteada y hierba fresca.

Boca: Cremoso y suave con notas de vainilla, malta, frutas y canela. El final sutil tiene toques de regaliz del roble y un fino equilibrio entre frutas y especias.

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PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaArran
Graduación (%)43
Contenido (cl)70
RegiónThe Islands
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