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Talisker 18 años Ver más grande

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Talisker 18 años

(70cl 45,8%)

El whisky Talisker ha sido envejecido en barriles de ex-Bourbon y Jerez. Carácter agradable de la isla con aromas de las rocas y la costa, en armonía con ricos sabores afrutados. Un Skye rico, complejo y bien redondeado. En 2007 fue considerado el mejor whisky del mundo por World Whiskies Awards. En 2016 ha sido el ganador en la categoría Scoth - Islands Single Malt Whisky 13 to 20 years por WWA.

Más detalles

Talisker

Escocia

Single Malt

Talisker

45,8

70

The Islands

Nuevo

119,80 €

catwinner.jpg

Últimos premios obtenidos: Ganador en la categoría Scoth - Islands Single Malt Whisky 13 to 20 years - 2016 por World Whiskies Awards. Medalla de Oro en la categoría Islands Single Malt 13 to 20 Years – 2016 por World Whiskies Awards y el premio Master en la categoría Highlands & Islands 13-18yo – 2015 por The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business).

1destileria.jpg

En 1830 los hermanos MacAskills construyen la destilería Talisker en Carbost en la orilla del lago Loch Harport, a pesar de la oposición de los clérigos. Es la destilería más antigua y la única que opera en la isla de Skye, se habla todavía el gaélico escocés y está situada en las orillas del lago Loch Harport con vistas espectaculares de las Cuillins. En 1898, la destilería pasó a manos de Dailuaine-Talisker Distillers Co. Ltd. bajo el cargo de Thomas Mackenzie. Después de su muerte en 1916, un consorcio que incluye Distillers Company Limited adquirió la destilería.

La cebada malteada utilizada en Talisker ha sido comprada a Glen Ord desde 1972. La malta tiene un nivel de turba de 22 ppm, el suelo es rojizo y el clima de las Hébridas castiga fuertemente las costas de la isla de Skye. La destilería está lejos de ser grande y su capacidad es bastante modesta; menos de dos millones de litros al año. No obstante, Talisker ha alcanzado una excelente reputación y las ventas se encuentran actualmente en alrededor 100.000 cajas al año.

La destilería tiene dos “wash stills”, alambiques para la primera destilación, el producto resultante es el “low wine” (que tiene un 25% de alcohol) y extrañamente tres “spirit stills”, que son los alambiques para una segunda destilación y en este caso, el producto se llama “new make spirit” con un porcentaje de alcohol del 72%. Uno de estos tres últimos alambiques permanece en el mismo lugar que ocupaba en el periodo anterior de 1928, cuando Talisker producía su whisky de malta mediante el proceso de triple destilación. El actual propietario es Diageo, desde 1997.

Color: Ámbar.

Nariz: Rico y afrutado, con ciruelas verdes, piel seca de naranja, caramelo de ron y un hilo de humo detrás. Notas de mar, yodo y algas.

Boca: Cuerpo agradable y suave. Dulce primero y a continuación, más firme, con una bocanada de humo, con alquitrán y caramelo toffee. Final largo con notas de madera de roble especiada.

PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaTalisker
Graduación (%)45,8
Contenido (cl)70
RegiónThe Islands
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