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Islay Mist Deluxe

(70cl 40%)

Islay Mist es un whisky mezclado con una considerable aportación de Laphroaig, potente presencia de la turba y clara influencia de las características de Islay. El whisky Islay Mist Deluxe se creó en 1928 para la fiesta de cumpleaños del hijo del señor Laird of Islay House (Lord Margadale). Se decidió así, porque creían que el whisky de malta Laphroaig era demasiado fuerte.

Más detalles

Macduff

Escocia

Blended

MacDuff International

40

70

Nuevo

18,02 €

Con lo cual, hicieron una fusión con el whisky Laphroaig de Islay y otros whiskies de malta de alta calidad de las Highlands, incluidos entre otros, el de la destilería Glenlivet. El resultado de la fusion fue tan bueno en el sabor, que se decidió llevar este whisky Islay Mist Deluxe al mercado, teniendo actualmente una gran consideración.

Ha obtenido la medalla de Silver Outstanding en la categoría Whisky escocés - Blend Deluxe – 2014 por International Wine & Spirit Competition.

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La compañía Macduff International Ltd., embotelladora, fue fundada por tres ex ejecutivos que trabajan en la industria del whisky. Desde la creación de la empresa su gama de marcas se ha ampliado en gran medida y ahora exporta a unos 50 mercados internacionales. La destilería dominante en la composición de este whisky es Laphroaig.

La destilería Laphroaig, fundada en 1815, se encuentra en la costa del sur de la isla de Islay.  El nombre de Laphroaig viene del gaélico y significa “Hermoso valle en la ancha bahía”. En 1994 crearon el Club de los amigos de Laphroaig. Los miembros del club pueden disponer de una pequeña parcela (simbólica) en sus campos, donde pueden clavar su bandera. Todo ello se hizo para conmemorar a los hermanos Johnston, que a principios del siglo 19 hicieron lo imposible para hacer llegar el suministro de agua hasta la destilería y que finalmente consiguieron asegurar comprando los terrenos de donde emanaba el preciado elemento, imprescindible para una destilería.

Una característica de esta destilería es que aún hoy en día llevan a cabo ellos mismos el proceso de malteado para el 20% de sus necesidades; remojan la cebada, la hacen germinar y la secan. Las notas dulces del Laphroaig vienen del uso exclusivo de barriles donde hubo con anterioridad whisky bourbon Maker’s Mark. El carácter avainillado da equilibrio al “new make spirit “ (alcohol resultante de la destilación), un buen ejemplo es el Laphroaig Quarter Cask.

Otra característica de esta destilería es que sus alambiques tienen un talle más estrecho que en las destilerías vecinas. Por esta razón, ellos hacen el corte del “new make spirit” más tarde, en el momento desechar el principio y el final, de esta forma consiguen el máximo fenoles de brea que le confiere ese aroma tan característico. El resultado es que consiguen obtener el whisky de malta con más influencia del mar de toda la isla de Islay. Medicinal, yodo, pescado ahumado, sala de máquinas, humo, sabores suavizados por el dulzor del roble del barril. Laphroaig es el whisky de Islay más vendido en el mundo, en los últimos 7 años sus ventas se han incrementado en un 50%.

Color: Ámbar.

Nariz: Frescos aromas agradables de la turba de Islay, con tonos de hierba y cítricos dulces y suaves.

Boca: Tonos ahumados y salados con madera y aroma de turba, matices suaves y ligeramente dulces. El final es realmente Islay con recurrencia de tonos de hierba dulce, nueces y fruta cítrica.

PaísEscocia
EstiloBlended
DestileríaMacDuff International
Graduación (%)40
Contenido (cl)70
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