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Mackinlay’s Rare Old Highland Malt Shackleton The Journey Edition

(70cl 47,3%)

¿Qué misterio se esconde detrás de este MACKINLAY'S? Mackinlay's Rare Old Highland Malt fue un whisky embotellado en 1907, que después de un siglo vuelve a estar disponible con el nombre de Shackelton The Journey Edition y con una impresionante historia detrás…

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Whyte & Mackay

Escocia

Blended Malt

Whyte & Mackay

47,3

70

Nuevo

126,95 €

En el mismo año en que este whisky se embotelló en la destilería Glen Mhor, 1907, Ernest Shackleton, famoso explorador del Antártico llevó en la expedición Nimrod (British Imperial Antarctic Expedition 1907-09)  a ese remoto lugar varias cajas de este whisky, después de dos años, junto con todo su equipo y debido a una fuerte tormenta, abandonaron el lugar dejando allí tres cajas enterradas en el hielo.

En 2007 fue descubierto. Once botellas fueron escondidas debajo de las tablas del campamento base, cuidadosamente recuperadas descansan en el museo de Canterbury, Nueva Zelanda. El equipo de conservación recuperó diez botellas intactas, y el whisky que contenían, ahora con más de 100 años, fue descrito como "un regalo del cielo" por Richard Paterson, el ‘master blender’ de Whyte & Mackay, propietarios de la marca Mackinlay. En 2011, tres de las botellas fueron enviadas de regreso a su hogar en Escocia para un análisis científico detallado.

La caja (hexagonal), además de la botella cuidadosamente envuelta en paja, tal como iba protegida en 1907, contiene:

· Libreto de 26 páginas explicando la historia

· Plano de localización donde se encontraron las botellas

· Mapas y cronología de la expedición

· Carta de Ernest Shacleton a su mujer en 1908

· Fotografías y negativos de la expedición

· Extractos del diario de la expedición escrito por E. Shackleton

Su ADN fue analizado y gracias a ello se pudieron crear réplicas fieles del whisky que viajó al Antártico. Su contenido pertenece a whisky de entre 8 y 30 años perteneciente a las destilerías: Glen Mhor, Glen Albyn, Dalmore, Glenfarclas, Mannochmore, Tamnavulin, Glen Rothes, Old Pulteney, Ben Nevis y Jura.

El análisis de la malta original de Mackinlay reveló el perfil de sabor del whisky. El equipo también estableció el grado de alcohol del whisky al 47.3%, el hecho de que la turba para el malteado de la cebada proviniera de Orkney y que el envejecimiento se hubiera llevado a cabo en barriles de Jerez de roble americano.

La expresión The Journey Edition Whisky de Mackinlay's toma la misma base de los whiskies de malta utilizados para crear la primera expresión de esta colección, The Discovery Edition Whisky. Aunque inspirada en la receta original, se basa en ellas para crear un whisky notablemente diferente, una interpretación más elegante y refinada.

Color: Oro intenso.

Nariz: Aromas deliciosos de caramelo de toffee, manzana, vainilla y notas más florales también. Pan recién horneado, palomitas de maíz y piel de naranja con toque de jengibre.

Boca: En el paladar es muy aterciopelado, con notas de azúcar moreno, piña glaseada y frutas secas. Naranja confitada con un final donde aparecen notas de pan fresco y galletas caramelizadas.

PaísEscocia
EstiloBlended Malt
DestileríaWhyte & Mackay
Graduación (%)47,3
Contenido (cl)70
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