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Drumshanbo Single Pot Still Irish Whiskey Ver más grande

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Drumshanbo Single Pot Still Irish Whiskey

(70cl 43%)

Drumshanbo se destila tres veces siguiendo la tradición irlandesa denominada Single Potstill, que consiste en combinar cebada irlandesa malteada y sin maltear y avena irlandesa de la variedad Barra, en esta elaboración en concreto. Ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon de primer llenado de Kentucky y de ex-Jerez Oloroso. Embotellado al 43% de alc., con su color natural y sin filtrado en frío.

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The Shed Distillery

Irlanda

Single Pot Still

The Shed Distillery

43

70

Nuevo

59,95 €

The Shed Distillery está ubicada en la ciudad de Drumshanbo en el condado de Connacht, en el oeste de Irlanda. Drumshanbo se encuentra a orillas de Lough Allen y al pie de Sliabh an Iarrainn ("la Montaña de Hierro"). La destilería fue fundada en 2014 por un veterano de las bebidas espirituosas, P.J. Rigney, con la dirección del maestro destilador Brian Taft.

El primer whisky se maduró durante el solsticio de invierno el 21 de diciembre de ese año. Era la primera vez en más de cien años que se destilaba whisky de nuevo en el condado de Connacht.

La destilería tiene seis washbacks, cinco alambiques y dos alambiques de columna de cobre. Tres de los alambiques se utilizan para whisky. Los otros dos son para la destilación de Gunpowder Irish Gin. Los alambiques de columna se utilizan para la producción de Sausage Tree Pure Irish Vodka. Todos los alambiques fueron construidos por la firma alemana Arnold Holstein.

Color: Oro brillante.

Nariz: Rica y cálida con aromas de alambique especiado, vainilla, avena tostada y frutos secos.

Boca: Complejo y equilibrado con notas especiadas del alambique de cobre, higos, jerez oloroso, bollos de mantequilla y roble tostado. El final es largo y elegante con una sensación cremosa en boca. Rico rico.

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PaísIrlanda
EstiloSingle Pot Still
DestileríaThe Shed Distillery
Graduación (%)43
Contenido (cl)70
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