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West Cork Single Malt Port Cask Ver más grande

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West Cork Single Malt Port Cask

(70cl 43%)

West Cork Single Malt Port Cask ha envejecido en barriles de Bourbon de primer llenado y con un acabado en barriles de Porto de Quinta Da Boeira. Pertenece a una nueva colección de seis embotellados de whiskey de malta de West Cork Distillers. Sin filtrado en frío y sin colorante añadido.

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West Cork Distillers

Irlanda

Single Malt

West Cork Distillers

43

70

Nuevo

29,70 €

La destilería West Cork Distillers se formó en 2003 por amigos de la infancia, John O'Connell, Ger McCarthy y Denis McCarthy. Los primeros años estuvieron lejos de ser espléndidos, produciendo en una habitación en la parte trasera de la casa de Denis en Union Hall con dos pequeños alambiques que compraron a un productor de aguardiente en Suiza. En 2014 se  mudaron a una nueva destilería en Market Street en Skibbereen. A medida que el negocio se iba expandiendo, gran parte del equipamiento de la destilería se añadía según las necesidades.

En 2020, se abrió la nueva destilería en Marsh Road, Skibbereen, la destilería de propiedad totalmente irlandesa más grande del país. Ocho alambiques de cobre y dos alambiques de columna producen casi 4,5 millones de litros. Otros tres alambiques están destinados a la producción de ginebra. Cinco líneas de embotellado funcionan las 24 horas del día, seis días a la semana. Cada hora, se procesan 2.000 botellas. Siete almacenes, todos ubicados en la misma destilería en Skibbereen, almacenan hasta 55.000 barriles. Exportan a más de 70 países.

Color: Ámbar brillante.

Nariz: Aroma dulce con toques de Porto, especias, cerezas en alcohol, fruta roja, fruta fresca, manzana, uva, pera, regaliz, zumo de uva y chocolate.

Boca: Sabor muy suave y agradable. Afrutado, especiado, canela, nuez moscada, jengibre, pimienta, cítrico amargo como el pomelo, dulce, vainilla, notas de jerez y Porto. El final cálido, dulce, suave y equilibrado contiene notas de pimienta, jengibre, roble y hierbas amargas.

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PaísIrlanda
EstiloSingle Malt
DestileríaWest Cork Distillers
Graduación (%)43
Contenido (cl)70
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