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Whisky de Japón
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Nikka Days
(70cl 40%)
Nikka Days es un whisky japonés brillantemente equilibrado con whiskies de malta y de grano de las destilerías Miyagikyo y Yoichi. Con un punto de ahumado muy ligero combina delicadamente los sabores afrutados y malteados. Ligero pero con un cuerpo agradable.
La destilería Yoichi está rodeada de montañas y también tiene vistas al mar de Japón. Por lo tanto, pueden encontrar la turba cerca. De los whiskies japoneses, Yoichi es el más seco y con más turba también. Yoichi es la empresa con mayor influencias escocesa. Yoichi es una de las pocas destilerías en Japón que utilizan la combustión de carbón para el calentamiento de los alambiques, habiendo invertido en un sistema especial para la filtración de elementos contaminantes, lo que lo hace mucho más limpio. Los alambiques utilizados están compuestos por “worm tubes”, tubos en espiral y columnas rectas como con las que Taketsuru también trabajó en Longmorn.
The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. abrió una segunda destilería en 1969, en Miyagikyo, Japón y que lleva el mismo nombre de la localidad.
Color: Oro claro.
Nariz: Aromas de manzanas y peras frescas, afrutado, melón dulce y fresa, esencia de naranja, dulzor de la cebada malteada y tarta de queso con limón.
Boca: Notas suaves de frutos secos tostados y cremosos como macadamia, manzana caramelizada, cereal malteado tostado y dulce de vainilla junto con un toque del tostado del barril, todo ello equilibrado con manzanas jugosas. El final añade notas de mantequilla, el dulce de limón espolvoreado con azúcar y un toque de vainilla.
| País | Japón |
| Estilo | Blended |
| Destilería | Nikka |
| Graduación (%) | 40 |
| Contenido (cl) | 70 |
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