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Nikka Taketsuru Pure Malt Ver más grande

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Nikka Taketsuru Pure Malt

(70cl 43%)

El whisky Taketsuru Pure Malt es la expresión de Nikka que lleva el nombre del fundador de la compañía, Masataka Taketsuru, considerado el padre del whisky japonés. Cuenta con un alto porcentaje de whisky de la destilería Miyagikyo y ha sido envejecido en barriles de Jerez, que le dan un aroma extraordinariamente rico y especiado. Obtuvo la Medalla de Oro por International Spirits Challenge 2016.

Más detalles

Nikka

Japón

Blended Malt

Nikka

43

70

Nuevo

54,94 €

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En 1934 Masataka Taketsuru fundó la compañía Dainipponkaju Co. Ltd. En 1952, el nombre fue cambiado por el de Nikka, una abreviatura del nombre original en japonés. Nikka construyó una destilería en Hokkaido, la isla más al norte de Japón. Llamaron a la destilería Yoichi. La elección de Taketsuru por el extremo norte de Japón fue por las condiciones climáticas similares a las de Escocia. La temperatura media en invierno es de 7 °C más baja  y en verano es de alrededor 9 °C más alta que en Escocia. Esto hace que el proceso de envejecimiento se ralentice en invierno y en verano se acelere en los almacenes de Yoichi. Además de los granos propios de Yoichi, también los compran a Escocia.

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La destilería Yoichi está rodeada de montañas y también tiene vistas al mar de Japón. Por lo tanto, pueden encontrar la turba cerca. De los whiskies japoneses, Yoichi es el más seco y con más turba también. Yoichi es la empresa con mayor influencias escocesa. Yoichi es una de las pocas destilerías en Japón que utilizan la combustión de carbón para el calentamiento de los alambiques, habiendo invertido en un sistema especial para la filtración de elementos contaminantes, lo que lo hace mucho más limpio. Los alambiques utilizados están compuestos por “worm tubes”, tubos en espiral y columnas rectas como con las que Taketsuru también trabajó en Longmorn.

The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd. abrió una segunda destilería en 1969, en Miyagikyo, Japón y que lleva el mismo nombre de la localidad.

Color: Ámbar oscuro.

Nariz: Aromas de ciruelas remojadas, Jerez, pasas y rodajas de manzana verde. Cereales empapados en miel, pimienta negra y toques de carbón de barril.

Boca: Granos de café expreso, chocolate con leche, hojas de tabaco y en equilibrio con frutas secas, como pasas, albaricoques y ciruelas. Acabado medio largo con notas ligeras y elegantes de humo, de cebada dorada y un toque final del café.

PaísJapón
EstiloBlended Malt
DestileríaNikka
Graduación (%)43
Contenido (cl)70
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