SUNTORY TOKI

Shinjiro Torii abrió una tienda en Osaka en 1899, la llamó Kotobukiya Liqour Shop. Shinjori tenía una pasión por las bebidas occidentales y comenzó a importar vinos españoles. El mercado japonés de bebidas se centró principalmente en sake y la mayoría de los consumidores japoneses consideraron que las bebidas occidentales no eran suficientemente agradables. Lanzó una serie de vinos dulces como el Akadama Port Wine, un vino tinto endulzado que Shinjiro había creado después de experimentar el sabor de los vinos españoles.

El sueño de Shinjiro Torii era crear la primera destilería de whisky en Japón. En 1923, su sueño se realizó con la fundación de la Destilería Yamazaki en el Valle de Yamazaki, a las afueras de Kyoto. Había un clima variado así como aguas puras y una buena humedad. El whisky de malta Yamazaki es ahora el más popular de Japón y la gama de productos Suntory se ha ampliado considerablemente junto a las demás destilerías de su propiedad:

1972: CHITA DISTILLERY | 1973: HAKUSHU DISTILLERY | 1989: HIBIKI