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Promoción especial

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Kavalan Solist ex-Sherry Cask Strength

(70cl 57,8%)

El whisky de malta Kavalan Solist ex-Sherry Cask Strength viene de un único barril, embotellado directamente sin añadir agua. Ha sido envejecido en un barril de Jerez Oloroso con el Nº  S090612006B, lote del que existe sólo un total de 494 botellas. Ha obtenido la Medalla de Oro por San Francisco Worl Spirits Competition y la de Plata por International Spirits Challenge en 2016.

Más detalles

Kavalan

Taiwan

Single Malt

Kavalan

57,8

70

Nuevo

138,95 €

spirits-challenge-silver.jpg kavalan-solist-sherry-medallas.jpg

Cabe mencionar que, además de obtener numerosos premios, fue elegido el Mejor whisky de malta del mundo por World Whisky Awards en 2011.

Es un whisky “non chillfiltered”, no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y su color es natural, no se le ha añadido caramelo para darle color.

...

1destileria.jpg

Kavalan es una de las destilerías más nuevas y avanzadas técnicamente en el mundo y se encuentra en Yuanshan, una ciudad en el norte de la isla. Yuanshan se encuentra al sur de las principales ciudades de Taipei y Keelung y cerca de la costa del Pacífico. Fue construida en un período de ocho meses en 2005 tiene alambiques de cobre que se construyeron en Escocia.

La destilería tiene una gran capacidad de producción anual de aproximadamente seis millones de botellas. El nombre de 'Kavalan' se toma de un grupo de indígenas que una vez vivió en el condado de Yi-Lan en el que se ubica la destilería. La gama de whiskies de Kavalan actualmente es pequeña pero está creciendo en los últimos años. La gama se compone de whiskies de malta, un “blended” y una colección de edición limitada.

Los whiskies de Kavalan suelen ser jóvenes, normalmente de alrededor de tres años. Esto es debido a que el envejecimiento del whisky va mucho más rápido por el clima cálido y húmedo de Taiwan, la pérdida de líquido es de alrededor del 10% de su volumen cada año y va a parar al “angel’s share”, se le da este nombre a la evaporación del alcohol mientras el whisky envejece en el barril. En comparación, esta cifra es de alrededor del 2% al año en Escocia.

Color: Ámbar muy oscuro.

Nariz: Enfática, con aromas muy complejos de su maduración en Jerez. Frutos secos, especias y frutas secas dulces, con notas de mazapán y vainilla.

Boca: Sabor rico y poderoso, con una buena sensación aterciopelada en la boca. Toques de frutos secos, nueces y especias compiten por la prioridad, complementado con toques de café y chocolate. El final es muy largo y refinado. Una maravilla.

PaísTaiwan
EstiloSingle Malt
DestileríaKavalan
Graduación (%)57,8
Contenido (cl)70
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