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Millstone Peated Oloroso 2010
(70cl 46%)
Millstone Peated Oloroso 2010, lote Special #15, es un whisky de malta de gran cuerpo y con claras influencias de Jerez. Después de la primera fase de maduración, envejece durante al menos 4 años en barriles de Jerez Oloroso. Extraordinariamente presentes los típicos aromas de Jerez, frutas secas y pasas.
Destilado el 10.10.2010 y embotellado el 8.11.2018 para esta serie Special #15 de un total de 850 botellas.
Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y su color es natural, no se le ha añadido caramelo.
Zuidam Distillers se inició en 1975 por Fred van Zuidam. Es una de las últimas destilerías independientes en los Países Bajos. La idea era comenzar una pequeña destilería para elaborar sólo productos muy exclusivos. Después de unos comienzos duros, le llevó a Fred van Zuidam más de 10 años crearse la reputación de ser la mejor destilería en los Países Bajos, hasta el día de hoy.
El gran sueño del amante del whisky y maestro destilador Patrick van Zuidam fue siempre el de hacer su propio whisky.
Foto del stand de Van Zuidam, con Patrick al cargo, en la feria Whisky Experience que organicé en Grave, Holanda en 2013.
Una vez consolidada su magnífica gama de Genever, Gin y licor, decidió hacer ese sueño realidad. Elaborando todos sus productos de forma artesanal y natural, sin colorantes. La familia Zuidam ha creado un negocio artesanal con encanto internacional.
Color: Cobre brillante.
Nariz: Intenso jerez, pasas y ciruelas seca. Sutilmente ahumado con notas cítricas, principalmente naranja. Especiado con pimienta negra. Con unas gotas de agua el ahumado se intensifica.
Boca: Rico en el paladar donde se aprecia el humo intenso. Se repiten las notas de la nariz de jerez, pasas y el ahumado con más intensidad. El final es muy largo, se añaden claros tonos dulces de toffee.
| País | Holanda |
| Estilo | Single Malt |
| Destilería | Van Zuidam |
| Graduación (%) | 46 |
| Contenido (cl) | 70 |
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