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Slyrs Single Malt Oloroso Ver más grande

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Slyrs Single Malt Oloroso

(35cl 46%)

El whisky de malta Slyrs Oloroso ha sido envejecido en una primera fase, en barriles de madera de roble americano de Missouri y acabado de madurar por un periodo de unos nueve meses en barriles de Jerez Oloroso que tenían una edad de sesenta años, seleccionados personalmente en las Bodegas Tradición de Jerez de la Frontera. Obtuvo la Medalla de Bronce concedida por World Whiskies Awards en 2014.

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Lantenhammer

Alemania

Single Malt

Lantenhammer

46

35

Nuevo

43,71 €

En 1994, Florian Stetter visitó la región escocesa de Speyside, donde el paisaje es bastante similar al de la Alta Baviera: bosques de pinos, montañas, lagos, ríos caudalosos y el aire limpio. Ya conocía el proceso de elaboración de la cerveza y en una apuesta durante ese viaje afirmó que destilaría whisky de malta en Alemania. Y así lo hizo. Regresó a la fábrica de cerveza ‘Hopf’ en Miesbach donde había aprendido el arte de la elaboración de la cerveza con el fin de iniciar la producción de su primera papilla de fermentación de whisky ‘mash’. Después de muchos contratiempos, se las arregló para destilar una maravillosa malta en 1999. Cebada malteada que en combinación con el agua muy pura del manantial Bannwald a los pies de los Alpes Bávaros se convirtió en la fórmula para el éxito.

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Florian Stetter, propietario de la destilería Lantenhammer, utilizaba exclusivamente barriles de roble blanco americano de Missouri, de unos 225 litros de capacidad. Estos barriles dan al whisky un color y un sabor únicos, consideraba. No quería que su whisky fuera una imitación del whisky escocés de malta o del Bourbon, sino que fuera un producto único, con su propio carácter. De su producción total, presentan al mercado solamente una cantidad pequeña, el resto lo venden en la propia destilería. Por esa razón, la destilería controla de forma exhaustiva las unidades de venta para que sus whiskies de malta puedan llegar al máximo número de personas.

El whisky de malta se destila dos veces en alambique tradicional Pott-still de 450 litros de capacidad. Desde hace algún tiempo, realizan varios acabados diferentes; Oloroso, Amontillado, Pedro Ximénez, Porto, Sauternes y la versión de ‘cask strength’.

En 2007, Florian Stetter por razones de salud, cedió el liderazgo de la destilería a sus dos hermanos, Anton y Thomas Stetter Flothmann.

 

Color: Oro intenso.

Nariz: Aromas refinados y complejos, aromas de frutas secas y frutos secos tostados, cebada malteada dulce, roble ahumado y un toque de balsámico.

Boca: Sabor muy elegante y versátil, se repiten las sensaciones en nariz, ahora complementados por el tabaco y el cuero. El final es largo y cálido con un agradable acento seco. 

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PaísAlemania
EstiloSingle Malt
DestileríaLantenhammer
Graduación (%)46
Contenido (cl)35
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