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Esta entrega de BASQUE MOONSHINERS es en un maravilloso equilibrio entre la influencia del barril ex-Rioja Alavesa, con la aportación ahumada de Ledaig y el toque de Jerez de Deanston. Colaboración entre la destilería vasca y Distell Int. y MacDuff Int. Delicioso resultado atrevido y ligeramente ahumado. Acabado en barriles ex-cerveza cerveza Imperial...
Templeton Rye Signature Reserve, con un 95% de centeno y 5% de cebada malteada, receta fiel a la que se creó durante la Ley Seca, un whisky muy apreciado por su alta calidad, uno de los favoritos de Al Capone. Ricas notas de caramelo, roble tostado y vainilla.
La segunda edición de Wonders of Wood es un Single Pot Still elaborado a partir de una receta de 50% de cebada malteada y 50% de cebada sin maltear, triplemente destilada y madurada completamente en barricas vírgenes de roble portugués. Sin filtración en frío y color natural.
Jameson Single Pot Still Five Oak Cask Release elaborado a partir de una receta de cebada malteada y sin maltear y tres veces destilado. Ha sido envejecido en cinco tipos de barriles: ex-Bourbon y ex-Jerez, y tres tipos de roble virgen, irlandés, europeo y americano. El resultado es un whisky complejo y suave a la vez.
Con este whisky, Powers ofrece un brillante homenaje a la antigua destilería John's Lane de Dublín. Lanzado en 2011 ha sido un fiel ejemplo de una tradición revivida del Pot Still. Triple destilación y envejecido en una combinación de barriles de roble americano y Jerez. Con mucho cuerpo, chocolate, miel y un final de roble especiado.
Kilbeggan Single Pot Still es un glorioso tributo a la ciudad y a quienes mantuvieron vivo su whisky, luciendo con orgullo el color del condado de Westmeath en su etiqueta. Destilería con licencia más antigua de Irlanda, 1757. Doblemente destilado, en el alambique de whisky en funcionamiento más antiguo del mundo. Vale mucho la pena visitar la destilería.
Blackpitts es el primer whisky ahumado de la destilería, envejecido en barriles ex-Bourbon y finalizado en barriles ex-Sauternes; con la influencia de estos barriles y el hecho de haber sido tres veces destilado adquiere un carácter más suave que deja entrever el lado más afrutado, dulce y floral del whisky ahumado.
El whiskey de malta Tyrconnell es un whisky de 10 años que ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon y finalizado en barriles ex-Madeira. A diferencia de de muchos whiskies irlandeses que se destilan 3 veces, éste se ha destilado 2 veces. Tyrconnell, marca histórica de whisky irlandés, de la década de 1900, era el nombre de un caballo que ganó una carrera...
Midleton Very Rare cumple 40 años desde el lanzamiento de su primer whisky de la colección exclusiva. Está compuesto por whiskies de entre trece a treinta y cuatro años del almacén A2, los whiskies más antiguos sólo para Very Rare. Barriles seleccionados por el maestro destilador Kevin O’Gorman; ex-Bourbon de primer llenado, excepcionales y reservados...
Whisky de malta Small Batch envejecido en barriles de roble americano ex-bourbon y con un final en barriles Butts ex-Jerez Pedro Ximénez, dándole unas ricas notas de higos secos y chocolate amargo, envuelto por especias de cedro y clavo. Sin filtrar en frío ni colorantes.
Muestra disponible Whisky de malta elaborado con cebada cultivada y malteada de forma artesanal en Cataluña, ha sido envejecido en barriles ex-Jerez Oloroso y embotellado al 42% de alcohol. Edición muy limitada de 367 botellas numeradas, sin colorante ni filtrado en frío. Un whisky de malta de muy buena calidad, que ya se ha convertido en un hito al ser...
Este whisky de malta de 13 años de la destilería Benrinnes pertenece a la colección de The Un-Chilfiltered de Signatory. Se destiló en septiembre de 2010 y con un acabado en dos barriles ex-Jerez Oloroso de primer llenado. Se embotelló en octubre de 2023. Fantástica combinación del resultado de los Wormtubs con las barricas de jerez.
Red Spot es uno de los whiskies Single Pot Still más antiguos, de la década de 1920. Mitchell & Son en Dublín lo comercializaba en la cercana destilería de Jameson en Bow Street y se marcaría con una mancha de color, dependiendo del tiempo de maduración en barricas: Azul indicaba siete años, verde 10, amarilla 12 y roja 15 años. Ha sido envejecido en...
El whisky de malta Finglassie de la destilería Inchdairnie, embotellado por James Eadie, acabado de 6 meses en barriles europeo Quarter Cask ex-Jerez Oloroso, ahumado e intenso. Destilado el 4 de enero de 2017 y embotellado en 2024 a 57,7% de alcohol, sin filtrar en frío y sin colorantes. Botellas numeradas de un total de 127 en esta edición.
Este whisky de malta de la destilería Ben Nevis ha sido envejecido en barriles Hogshead de primer y segundo llenado durante 8 años. Se destiló el 29 de abril de 2015 y fue embotellado en 2024. Edición de 1301botellas. Color natural y sin filtrar en frío.