Celébralo con una cata de los mejores whiskies sin moverte de casa. Ahora más divertido - Catas a ciegas
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Después de la Colección Valhalla, esta nueva edición limitada de Highland Park también viene con una preciosa cuna, en forma de montaña en lugar de barco vikingo. Madurado en barriles ex-bourbon, esta versión es en honor del Reino de Hielo de Niflheim (de ahí la botella de vidrio azul cortado).
El whisky de malta Glengoyne ha sido envejecido en barriles ex-Jerez por un periodo largo de 21 años, de ahí su color intenso, al igual que su sabor. Últimos premios obtenidos: Medalla de Plata en la categoría Scotch Single Malt - Highland – 2014 por International Wine & Spirit Competition.
El whisky de malta Glenfarclas ha sido envejecido por un periodo de 25 años en barriles ex-Jerez Oloroso al 100%, complejo y refinado. Una maravillosa expresión, ampliamente premiada, de una de las pocas destilerías familiares que, afortunadamente, quedan en Escocia.
El whisky de malta GlenDronach Allardice ha sido envejecido en barriles de Jerez Oloroso 100%. El fundador de la destilería GlenDronach fue James Allardice, como homenaje a él, este whisky lleva su nombre. Posee dos importantes premios otorgados por “International Wine & Spirit Competion” en 2013 y 2014.
El whisky de malta The GlenDronach Cask Strength ha sido envejecido en barriles de Jerez, Oloroso y Pedro Ximénez. Pertenece a una serie limitada, puesta a la venta en 2019. Es excepcional, una verdadera explosión de jerez. Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y no se le ha añadido tampoco...
Lote Número 2. El primer embotellado de esta joven destilería se agotó muy rápidamente. Afortunadamente, hemos podido conseguir muy pocas botellas del segundo lote (5.040 botellas en total). Este whisky de malta orgánico se destiló en agosto de 2017 y se embotelló a los tres años, el 28 de septiembre de 2020. Envejeció en dos tipos de barriles: De vino...
El whisky de malta Edradour Caledonia fue presentado en una celebración en la que asistieron celebridades de Escocia como; Dougie MacLean, el famoso cantante y compositor escocés y el primer ministro de Escocia, Alex Salmond.
El whisky de malta Ballechin ha sido envejecido en un solo barril de vino, durante 11 años. Pertenece a una edición muy limitada y exclusiva de The Ultimate. Después de una cata de los mejores barriles de la destilería, se hace una cuidada selección y posteriormente se procede a embotellar sólo de ese barril, las botellas numeradas, todo en la misma...
El whisky de malta Glen Garioch ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon y ex-Jerez durante un periodo de 12 años. Fue presentado en 2010 con nueva imagen y también se reforzó el contenido de alcohol al 48%. Últimos premios obtenidos: Medalla de Plata en la categoría Distillers' Single Malts 12 years and under – 2014 por International Spirits Challenge,...
El whisky de malta Glengoyne 15 años ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon y ex-Jerez y redondeado añadiendo whisky de un barril de recarga (en el que ha madurado whisky de malta dos veces). Es un whisky completamente libre de humo de turba, gracias al proceso de aireado al secar la cebada.
El whisky de malta más oscuro y más intenso en el rango extra envejecido, Glenmorangie Quinta Ruban ha estado 10 años en barricas de roble blanco americano, antes de ser transferido, para el finalizar el envejecimiento en barriles de Porto Rubi especialmente seleccionados de las Quintas (bodegas) de Portugal.
El whisky de malta Royal Brackla 12 años es el más joven de las tres expresiones de la destilería introducidas el 25 de agosto de 2015. Es una buena noticia, porque esta destilería ha lanzado muy pocas expresiones oficiales. Ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon con acabado en barriles ex-Jerez Oloroso, muy evidente en su sabor.
Compass Box The Spice Tree contiene whiskies de malta de tres destilerías: Clynelish 60% (afrutado), Dailuaine 20% (cuerpo) y Teaninich 20% (aroma), de unos 10 años. Y han sido madurados juntos durante dos años más, mediante un proceso único en Escocia, creado por John Glaser, en barriles híbridos de diferentes tipos de tostado. Segunda entrega después de...
El whisky de malta Dalmore de 12 años Dalmore ha sido envejecido en barriles de roble blanco americano y de Jerez Oloroso dulce (González Byass). Los aromas de estos barriles, cuidadosamente seleccionadas por el maestro mezclador Richard Paterson, aseguran un perfecto equilibrio entre el espíritu, la madera y la maduración de este whisky, ofreciendo...
El whisky de malta Oban ha sido envejecido en barriles ex-Jerez y elaborado mediante el sistema de destilación que incorpora ‘Worm tubes’, dándole un carácter especial y diferente del whisky que ha sido enfriado mediante un condensador moderno, según los expertos.
Whisky de Highlands
En el pasado se caracterizaba por tener un aroma suave, floral y afrutado, sin embargo, hoy en día las destilerías tienden a diversificar los sabores con diferentes matices.
Conocida como una de las regiones más bellas de Escocia, esta tierra de picos escarpados es geográficamente la mayor de las regiones productoras de whisky. Con una variedad de cálidos whiskies de malta redondeados, firmes y secos, con diferencias de carácter dependiendo de la ubicación de la destilería, abarca dos áreas principales:
La Costa Oeste (West Highlands), con clara influencia marítima en sus maltas, como por ejemplo en nuestro whisky Ardmore 12 años Portwood Finish. En sus últimos meses a reposado en barriles de Porto.
Las tierras altas centrales (The Central Highland), heno y miel son notas características de esta zona. Se encuentra una de las mayores destilerías de Escocia, Dalwhinnie. Prueba nuestro Dalwhinnie 15 años. Es un whisky con un olor intenso y muy suave en boca.