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En la parte norte de Normandía, donde se produce el Calvados, se utilizan únicamente manzanas para su elaboración, mientras que en la parte sur, en la región de Domfrontais, por norma, se incluyen peras en su elaboración, un 30% mínimo. Esta influencia de las peras, hacen que este calvados sea más claro y elegante.
38,40 € - (70cl 40%)
El Calvados Querville Hors d'Age ha sido elaborado en una destilería familiar, con mucha personalidad y muy alta calidad, es por esta razón que se encuentra en mi selección. Este calvados es elaborado con manzanas únicamente, destilado dos veces y envejecido en barriles de roble durante 12 años.
34,28 € - (70cl 40%)
El calvados Fine de Toutain ha sido envejecido por 3 años mínimo en barriles nuevas de roble, que aportan el sabor de la madera de una forma más rápida, manteniendo las características intactas propias de la sidra de manzana destilada. Este en particular, es muy afrutado y potente en sabor.
23,63 €
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