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La ginebra Beek a base de Rooibos es una ginebra equilibrada con notas de cítricos, hierbas y rooibos. El rooibos aporta a la ginebra; en nariz un agradable aroma floral y en boca una calidez que se siente en la garganta nada más beberla. Un toque de vainilla pura de Madagascar suaviza la nitidez del enebro y el alcohol.
Esta Genever combina cualidades específicas de tres tipos diferentes de grano, en partes iguales: El maíz aporta un dulzor rico, el centeno aporta las notas especiadas y la cebada malteada proporciona la columna vertebral del destilado resultante, que se destila tres veces en un pequeño alambique y a continuación se destila una cuarta vez.
Esta expresión de Zuidam especial No. 28, estilo Oude Genever ha envejecido 3 años en barriles ex-Jerez Oloroso. Se destiló en noviembre de 2017 y se embotelló en noviembre de 2021. Es una edición muy limitada de 2678 botellas. Como sugiere su nombre, esta ginebra se destila a partir de cuatro granos diferentes en lugar de los tres normales.
Esta expresión de Zuidam especial No. 26, estilo Oude Genever ha envejecido durante 4 años en barriles ex-Porto. Se destiló en junio de 2017 y se embotelló en septiembre de 2021. Es una edición muy limitada de 1350 botellas. Con tonos claramente reconocibles del roble que ha alojado delicioso vino de Porto.
Esta expresión de Zuidam especial No. 27, estilo Oude Genever ha envejecido durante 4 años en barriles ex-Madeira. Se destiló en junio de 2017 y se embotelló en octubre de 2021. Es una edición muy limitada de 1799 botellas. Con tonos claramente reconocibles del roble que ha alojado delicioso vino de Madeira.
Esta Genever de centeno ha tenido un envejecimiento extralargo de 5 años, que la convierte en sedosa pero muy rica. La notas especiadas del centeno se ven redondeadas con los sabores de enebro, regaliz y anís. Pasa por una triple destilación en un pequeño alambique después de haber hecho la masa compuesta de centeno 100%.
Esta Genever combina cualidades específicas de tres tipos diferentes de grano, en partes iguales: El maíz aporta un dulzor rico, el centeno aporta las notas especiadas y la cebada malteada proporciona la columna vertebral del destilado resultante, que se destila tres veces en un pequeño alambique y a continuación se destila una cuarta vez.
Esta expresión de Zuidam especial No. 25, estilo Oude Genever ha envejecido durante 2 años en barriles ex-Rivesaltes. Se destiló en marzo de 2019 y se embotelló en mayo de 2021. Es una edición muy limitada de 2956 botellas. Con tonos claramente reconocibles y deliciosos del roble francés.
Una nueva expresión de Zuidam muy diferente al resto porque es AHUMADA. Estilo Oude Genever que ha sido envejecida durante 1 año en barriles nuevos de roble americano. Esta Genever combina cualidades específicas de tres tipos diferentes de grano, en partes iguales.
Una expresión perteneciente a una edición muy limitada de un solo barril ex-Jerez Oloroso, en el cual ha estado envejeciendo 12 largos años. Destilada en mayo de 2008 y embotellada en septiembre de 2020. Número de barril 4128. Si el embotellado de 4 años te sorprendió, éste te va a maravillar.
Esta expresión de Zuidam especial No. 24, estilo Oude Genever ha envejecido 4 años en barriles ex-Amarone. Se destiló en octubre de 2016 y se embotelló en octubre de 2020. Es una edición muy limitada de 2402 botellas. ¡Hay que probarla!
· Zuidam Dutch Courage Dry Gin · Zuidam Rogge Genever 1 año · Zuidam Oude Genever 3 años · Zuidam Korenwijn 5 años · Zuidam Quadruple Oloroso Genever 4 años · Zuidam Oude Genever 2008 PX Cask 11 años Cuatro siglos de historia en una botella
Esta Genever de centeno ha tenido un envejecimiento extralargo de 5 años, que la convierte en sedosa pero muy rica. La notas especiadas del centeno se ven redondeadas con los sabores de enebro, regaliz y anís. Pasa por una triple destilación en un pequeño alambique después de haber hecho la masa compuesta de centeno 100%.
Esta Genever es afrutada y delicada por su destilación extra. Combina cualidades específicas de tres tipos diferentes de grano, en partes iguales: El maíz aporta un dulzor rico, el centeno aporta las notas especiadas y la cebada malteada proporciona la columna vertebral del destilado resultante, que se destila por completo tres veces en un pequeño...
Esta Genever es afrutada y delicada por su destilación extra. Combina cualidades específicas de tres tipos diferentes de grano, en partes iguales: El maíz aporta un dulzor rico, el centeno aporta las notas especiadas y la cebada malteada proporciona la columna vertebral del destilado resultante, que se destila por completo tres veces en un pequeño...