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Este whisky de malta Glasgow 1770 ha sido envejecido en una combinación de barricas ex-Bourbon y de roble americano virgen. Sin filtrar en frío y color natural. Se fermenta durante más de 72 horas antes de ser destilado tres veces.
Este whisky de malta Glasgow 1770 ha sido envejecido en barriles de roble americano virgen y con acabado en barriles de Jerez Pedro Ximénez. Expresión rica y ahumada, sin filtrado en frío y de color natural. Utilizan turba aromática rica en brezo a 50 ppm.
Es el segundo lanzamiento del whisky anual Sowing Edition de Lochlea. Este whisky de malta ha envejecido en barriles de bourbon de primer llenado y se ha embotellado sin filtración en frío ni color añadido, es delicado y dulce.
El whisky de malta Doocot, nuevo buque insignia de la destilería Kingsbarns, sustituye al primer embotellado Dream to Dream. Doocot cuenta con más tiempo de maduración, envejecido en un 90% de barriles de bourbon y un 10% de barriles STR (lijados, tostados y carbonizados), conservando las características; agradable, dulce y cremoso.
Kirkcowan es un nuevo whisky de malta sin turba madurado completamente en barricas de roble americano. El nombre se deriva del pueblo del mismo nombre, a unos diez kilómetros de la destilería Bladnoch, donde fue destilado.
Esta expresión es la primera de la gama regular de la destilería. Envejecido en una combinación de barricas de jerez ex-Bourbon y ex-Jerez Oloroso, así como en barricas STR; lijadas, tostadas y carbonizadas. El whisky se embotella sin color añadido ni filtración en frío.
Vinaya es el nuevo embotellado estándar de Bladnoch que ha madurado en barricas de jerez de primer llenado y barricas de ex-bourbon de primer llenado. Vinaya, que significa "enseñanza" en hindi consiste en una mezcla del whisky de malta de unos 4 años con whisky de malta de al menos 12 años.
El whisky de malta Ailsa Bay Sweet Smoke ha sido destilado a 22ppm de turba y a 19ppm de dulzor (el primer whisky evaluado con esta medida), luego ‘micro madurado’ hasta lograr un equilibrio preciso de dulzor del roble y las notas ahumadas.
King's Inch es un whisky de malta que ha envejecido en una combinación de barricas de bourbon de primer llenado y barricas de jerez oloroso de primer llenado también. Es un maravilloso Lowlander desarrollado por Jack Mayo y el muy apreciado master distiller Jim Swan, ya desaparecido.
Whisky de malta envejecido por completo en barriles ex-Jerez oloroso de roble americano tipo Butt, el whisky cuenta con un delicioso equilibrio de ricas especias del jerez y dulces frutas tropicales. Color natural y sin filtrar en frío.
El whisky de malta Bladnoch de 11 años ha sido envejecido en barriles Ex-Californian Red Wine. Una expresión lanzada en 2020 como tributo a los singulares whiskies de Lowlands. Si te gustó el 10 años, éste te encantará; más nítido, equilibrado y claramente superior.
El whisky de malta Dream to Dram fue envejecido en barriles ex-Bourbon de primer llenado, de la destilería Heaven Hill de Kentucky y barriles de vino tinto STR (lijado, tostado y carbonizado), y se destiló en 2015. Medalla de Plata en la categoría Single Malt No Age Statement – 2019 por International Spirits Challenge. Sin colorante y sin filtrado en frío.
El whisky de malta Glenkinchie 12 años ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon y fue presentado en el mercado en 2007 para reemplazar al de 10 años. Muy galardonado en estos últimos años. En 2016 ha sido el Ganador en la categoría Best Lowland Single Malt Whisky por World Whiskies Awards.
Whisky de Lowlands
Sus campos ondulantes son ideales para el cultivo de cereales destinados al whisky. Los whiskies de esta región se ven reflejados por el paisaje suave, que tienden a ser más ligeros en color y cuerpo que los de las tierras altas (Highlands).
No se utiliza casi ninguna turba en el secado de la malta y la salinidad es mínima en el whisky. Las destilerías se sitúan tierra adentro, por lo que el whisky destilado en esta zona es generalmente ligero, aromático y floral, con aromas de cereales. Glenkinchie 12 años es un buen ejemplo, con matices florales, cítricos, dulces y afrutados.