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Esta entrega de BASQUE MOONSHINERS es en un maravilloso equilibrio entre la influencia del barril ex-Rioja Alavesa, con la aportación ahumada de Ledaig y el toque de Jerez de Deanston. Colaboración entre la destilería vasca y Distell Int. y MacDuff Int. Delicioso resultado atrevido y ligeramente ahumado. Acabado en barriles ex-cerveza cerveza Imperial...
Blackpitts es el primer whisky ahumado de la destilería, envejecido en barriles ex-Bourbon y finalizado en barriles ex-Sauternes; con la influencia de estos barriles y el hecho de haber sido tres veces destilado adquiere un carácter más suave que deja entrever el lado más afrutado, dulce y floral del whisky ahumado.
El whisky de malta Finglassie de la destilería Inchdairnie, embotellado por James Eadie, acabado de 6 meses en barriles europeo Quarter Cask ex-Jerez Oloroso, ahumado e intenso. Destilado el 4 de enero de 2017 y embotellado en 2024 a 57,7% de alcohol, sin filtrar en frío y sin colorantes. Botellas numeradas de un total de 127 en esta edición.
James Eadie comenzó a producir esta expresión en 1854, registró el logotipo de la cruz en 1877 y se elaboró hasta finales de la década de 1940. Relanzada por el tataranieto de Eadie en 2017, con una receta que incluye 14 de los 16 whiskies que aparecieron en la marca comercial "X" original, incluye también un par de destilerías cerradas.
Esta edición de 12 años fue lanzada en 2021 y producida en la destilería Torabhaig. Mossburn Distillers no revela qué maltas componen Caisteal Chamuis, sólo que está elaborado con maltas de Islay, Orkney e Isle of Skye. Se distinguen muchas características de Torabhaig, Caol Ila, Bunnahabhain y Lavagulin (según fuentes fiables).
Este whisky de malta Amrut se ha elaborado con cebada ahumada de Escocia, turba de 24 ppm, cuando el resto de la gama se elabora con cebada cultivada al pie del Himalaya. Ahumado, pero con el agradable dulce de la fruta y de la malta.
Whisky de malta de la colección CONTRASTS de la destilería. Ha sido envejecido en el último año de su maduración en barriles Hogshead ex-Jerez de primer llenado. El nivel de turba es de 57ppm, ofreciendo un maravilloso equilibrio entre la potencia del Jerez y del ahumado. Sin filtrado en frío y ni colorantes.
El whisky de malta Port Charlotte 2014 pertenece a la serie Islay Barley y ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon de primer llenado (84%), barriles nuevos de segundo llenado (8%? y barriles de vino francés de segundo llenado (8%). Ahumado a 40ppm de nivel de fenoles. La cebada procede de 8 granjas de Islay. Se embotella sin filtrar en frío y con su...
Este whisky de malta de la destilería Caol Ila pertenece a la colección Small Batch Edition (etiqueta roja) de Signatory. Edición #4. Ha sido envejecido en barriles ex-Jerez Oloroso únicamente. Destilado en 2013 y embotellado en 2023 al 48,2% de alcohol.
Último lanzamiento de la serie The Legacy. Extremadamente limpio y equilibrado, magnífico en intensidad de aromas. Embotellado al 61,1% sin filtración en frío ni colorantes, y con un nivel de fenoles residuales de 22,8ppm.
Este whisky de malta ha sido envejecido en barriles ex-Burdeaux de primer llenado. Ahumado a 48ppm, pertenece a la Serie NA SIA Single Cask, colección de seis recetas y ha sido embotellado a 61,5 grados de alcohol. Color natural y sin filtrado en frío. Lanzado en años alternos.
Este whisky de malta Glasgow 1770 ha sido envejecido en barriles de roble americano virgen y con acabado en barriles de Jerez Pedro Ximénez. Expresión rica y ahumada, sin filtrado en frío y de color natural. Utilizan turba aromática rica en brezo a 50 ppm.
Svensk Rök es el primer whisky ahumado procedente de Suecia. La malta de este whisky se secó sobre un fuego de turba y bayas de enebro. Le aporta enfáticas notas de humo y ginebra. La baya de enebro ha sido tradicionalmente un condimento importante en la cocina sueca. Ha sido envejecido en 4 tipos diferentes de barriles: ex-Bourbon, roble americano,...
Este whisky de malta de Millstone es la edición especial 28, envejecido en barriles de vino ex-Tawny Porto y ahumado con 50ppm. Elegante y complejo con carácter afrutado y delicado ahumado. Edición limitada de 3520 botellas.
Otro brillante whisky de malta francés Armorik de la destilería Warenghem, Yeun Elez Jobic, lleva el nombre de una antigua zona pantanosa que sirvió como turbera hasta mediados del siglo XX. A 50ppm de turba y madurado completamente en barricas de bourbon para lograr un equilibrio más dulce.