Cata de Whiskies del Mundo en la fábrica de cervezas Sant Jordi de Cardedeu
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Whiskey de Estados Unidos Hay 25 productos.
- (70cl 64,25%)
El whisky bourbon Blanton's Straight from the Barrel ha sido envejecido por unos 10 años, periodo algo más largo que el promedio de los whiskies americanos. Este estilo de whiskies americanos ha tenido una gran acogida en el mercado en los últimos años, lo que obliga a las destilerías a mantenerse al día con la demanda.
65,45 € - (75cl 57,2%)
El whiskey Noah´s Mill Bourbon es sorprendentemente elegante a pesar de su elevado grado de alcohol 114,3 Proof (57,15%), el centeno se muestra con una agradable cremosidad en el postgusto y de forma muy sutil en el final. Pertenece a la colección de los considerados ‘best of the best bourbons’: Small Batch Boutique Bourbon Collection de Kentucky Bourbon...
56,33 € - (70cl 45,7%)
El whiskey de bourbon Michter’s US·1 ha sido envejecido en barriles nuevos de madera americana tostados durante un periodo de al menos 8 años. Pertenece a una edición de lotes realmente pequeños, cada lote se compone de no más de 24 barriles cada uno, no dejando margen para mezclas e imperfecciones. Es un whiskey maravillosamente matizado, suave que...
54,88 € - (70cl 47%)
El whiskey Willett Pot Still Reserve es un bourbon especialmente destilado en un alambique de cobre ‘Pot Still’, de ahí la preciosa forma de la botella y embotellado en lotes pequeños. Obtuvo la Medalla Doble de Oro en la categoría de diseño de producto por San Francisco World Spirits Competition 2009 y Medalla de Oro en la cat. de Bourbon por San...
51,26 € - (70cl 50%)
Knob Creek es el nombre de un arroyo que fluye por el lugar de nacimiento del presidente Abraham Lincoln. Se destila en Clermont, Kentucky, maduró en los barriles más intensamente quemados mediante carbón, categoría 4 “Aligator”. De esta manera, el whisky puede extraer la vainilla más rica y la mayoría de los azúcares naturales de la madera.
49,72 € - (70cl 40%)
El whiskey Basil Hayden’s es un ‘high rye Bourbon’, la proporción de centeno que contiene es de un 30% más alta que en la receta estándar de Jim Beam. Pertenece ala colección Small Batch Bourbon Collection. La receta para este bourbon es la misma que se utilizó en 1882 para crear el Grand Old-Dad por el Coronel Bishop Raymond Hayden. Con la incorporación...
48,99 € - (70cl 47%)
Elijah Craig fue considerado el padre del Bourbon. Era un reverendo que vivía en Virginia y tenía un almacén donde almacenaba barriles, que se quemaron debido a un devastador incendio. Usó los barriles carbonizados y descubrió un whiskey con un carácter encantador. Este gran Small Batch Bourbon (pequeño lote de bourbon) de 12 años, fue llamado así en su...
43,38 € - (75cl 50,1%)
El whiskey Rowan’s Creek toma su nombre del arroyo que fluye a través de los terrenos de la propia destilería Kentucky Bourbon Distillers. A su vez, este arroyo lleva el nombre de John Rowan, un hombre de estado de Kentucky que vivió a finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX. Este whiskey forma parte de la colección Small Batch Boutique Bourbon...
42,81 € - (70cl 46,5%)
Las singulares botellas de este whiskey Blanton´s Original Single Barrel se llenan a mano y son botellas numeradas. Este Bourbon Blanton’s se extrae de los más antiguos barriles especialmente seleccionados, que se encuentran en la famoso almacén H. El whisky se para una botella se extrae de un solo barril y no se mezcla con otro.
41,50 € - (70cl 41,2%)
Jefferson´s Small Batch es la primera entrega como bourbon de Jefferson Reserve. Se compone de cuatro recetas de Bourbons, de entre seis y diez años. Ha sido envejecido en barriles que han pasado por un ligero tostado. Esto lo convierte en un bourbon muy suave en el que los sabores se equilibran de forma óptima; la madera de roble con el espíritu afrutado.
38,00 € - (70cl 50%)
El whiskey Knob Creek se destila en Clermont, Kentucky y éste ha madurado durante nueve años en barriles más intensamente quemados mediante carbón, categoría 4 “Aligator”. De esta manera, el whisky puede extraer la vainilla más rica y la mayoría de los azúcares naturales de la madera.
36,98 € - (70cl 50%)
El whisky Rittenhouse Straight Rye 100 Proof tiene un sabor intenso y aromático. Los whiskies de centeno deben contener como mínimo el 51% de este ingrediente en la mezcla, lo que lo hace mucho más especiado. Aunque su nombre es 100 proof (graduación de alcohol americana, se divide entre dos para obtener la equivalencia).
36,66 € - (70cl 50%)
El whiskey Knob Creek se destila en Clermont, Kentucky y ha sido madurado en periodo de entre seis y nueve años en barriles más intensamente quemados mediante carbón, categoría 4 “Aligator”. De esta manera, el whisky puede extraer la vainilla más rica y la mayoría de los azúcares naturales de la madera.
34,42 € - (70cl 50,5%)
El whiskey Old Bardstown Estate Bottled ha envejecido durante un periodo de 10 años, aunque en la etiqueta esto no aparezca. A pesar de la alta proporción de maíz en la mezcla de granos, este Kentucky Straight Bourbon (por ley, debe estar en el barril mínimo dos años) tiene un carácter que nos recuerda a un whisky de malta envejecido en barriles de Jerez,...
33,61 € - (70cl 45,3%)
El whiskey Rebel Yell Small Batch Rye está producido a base de centeno casi en un 95%, maíz y cebada malteada. Los whiskies de centeno deben contener como mínimo el 51% de este ingrediente en la mezcla, lo que lo hace mucho más especiado. A pesar de tener sólo 2 años, su sabor y aroma están muy bien desarrollado, poco profundos pero y atrevido y sólido.
28,90 €
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Whiskey de Estados Unidos
Los whiskeys estadounidenses se caracterizan por ser tostados, especiados, dulces y avainillados.
Whiskey Rye. De maíz y centeno malteado. Envejecido en barriles de roble vírgenes. Más especiado y oscuro, pero suave a la vez. Este whiskey es uno de los clásicos americanos, es la base de muchos cócteles, como el Manhattan. Un buen ejemplo: Rittenhouse Rye
Whiskey Tennessee. También usan barriles nuevos de roble. Una diferencia importante con respecto a los otros whiskeys americanos es que se elabora mediante un proceso muy singular llamado Lincoln County Process, que consiste en filtrar el whisky con azufre de madera de arce. El coste de este proceso les supone alrededor de un millón de dólares al año.
Whiskey Bourbon. El más conocido. Mayoritariamente hechos de maíz, trigo, centeno y cebada también pueden estar presentes. Los sabores se acentúan debido al uso obligado de barriles nuevos quemados en su interior. Un buen ejemplo puede ser, uno de mis favoritos, Blanton’s Straight from the Barrel. No está diluido con agua antes de ser embotellado.