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Kavalan King Car Conductor Ver más grande

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Kavalan King Car Conductor

(70cl 46%)

Kavalan King Car Conductor es la versión de whisky de malta más potente de Kavalan, con 46% de graduación. Ha sido envejecido en ocho diferentes tipos de barriles, de los cuales destacan ex-Bourbon y ex-Jerez. Ha recibido la Medalla de Plata por International Spirits Challenge 2016.

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Kavalan

Taiwan

Single Malt

Kavalan

46

70

Nuevo

66,83 €

Este whisky ha obtenido la medalla de Plata en World Whiskies Awards 2015.

Es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado.

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Kavalan es una de las destilerías más nuevas y avanzadas técnicamente en el mundo y se encuentra en Yuanshan, una ciudad en el norte de la isla. Yuanshan se encuentra al sur de las principales ciudades de Taipei y Keelung y cerca de la costa del Pacífico. Fue construida en un período de ocho meses en 2005 tiene alambiques de cobre que se construyeron en Escocia.

La destilería tiene una gran capacidad de producción anual de aproximadamente seis millones de botellas. El nombre de 'Kavalan' se toma de un grupo de indígenas que una vez vivió en el condado de Yi-Lan en el que se ubica la destilería. La gama de whiskies de Kavalan actualmente es pequeña pero está creciendo en los últimos años. La gama se compone de whiskies de malta, un “blended” y una colección de edición limitada.

Los whiskies de Kavalan suelen ser jóvenes, normalmente de alrededor de tres años. Esto es debido a que el envejecimiento del whisky va mucho más rápido por el clima cálido y húmedo de Taiwan, la pérdida de líquido es de alrededor del 10% de su volumen cada año y va a parar al “angel’s share”, se le da este nombre a la evaporación del alcohol mientras el whisky envejece en el barril. En comparación, esta cifra es de alrededor del 2% al año en Escocia.

Color: Ámbar.

Nariz: Aroma fresco y afrutado, con notas de papaya, plátano y manzana verde. Delicadas notas florales y un poco de miel le dan una mayor complejidad.

Boca: Sabor rico y dulce, con notas de vainilla, plátano y coco. Ligero amargor delicado que se equilibrada muy bien con el dulce. El final es largo y elegante, con el mismo equilibrio muy preciso entre dulce y amargo.

PaísTaiwan
EstiloSingle Malt
DestileríaKavalan
Graduación (%)46
Contenido (cl)70
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