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Port Askaig 8 años Ver más grande

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Port Askaig 8 años

(70cl 45,8%)

El whisky de malta Port Askaig 8 años tiene un carácter suave y dulce de turba, muy equilibrado. Ha sido envejecido en barriles de roble americano, con un carácter definitivamente ahumado pero más suave que sus hermanos. Premios: Master en la categoría Islay hasta 12 años – 2018 y Medalla de Oro en la categoría Islay hasta 12 años – 2019 por The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business).

Más detalles

Elixir Distillers

Escocia

Single Malt

Elixir Distillers

45,8

70

Islay

Nuevo

47,95 €

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Port Askaig es un pueblecito costero en la costa este de la isla de Islay. Muy cerca se halla la destilería Caol Ila. Se asume que este whisky proviene de la destilería aunque no aparezca en la botella. La destilería Caol Ila tiene una rica tradición, construida en 1846 en una ensenada escondida cerca del puerto de Port Askaig. No producen cantidades muy elevadas de whisky, por lo que se convierten en muy apreciados.

La destilería tiene tres “wash stills”, alambiques para la primera destilación, el producto resultante es el “low wine” (que tiene un 25% de alcohol) y tres “spirit stills”, que son los alambiques para una segunda destilación y en este caso, el producto se llama “new make spirit” con un porcentaje de alcohol del 72%. En su totalidad, los alambiques se calientan mediante vapor. También tienen ocho recipientes “washbacks” (fermentación de los cereales) hechos de madera de alerce, un tipo de madera extraordinariamente resistente. El envejecimiento de este preciado líquido se realiza en barriles ya utilizados previamente para whisky de Bourbon y barriles de Jerez.

Color: Oro pálido.

Nariz: Aroma a humo de carbón, notas de piel de limón y el dulce de la cebada malteada.

Boca: Paladar con notas cítricas, tonos de madreselva y regaliz. Notas claras de humo de turba costera como base. El final es medio con notas de pimienta y manzanas verdes. Todo envuelto en una sutil capa ahumada.

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PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaElixir Distillers
Graduación (%)45,8
Contenido (cl)70
RegiónIslay
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