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Kilchoman Machir Bay Ver más grande

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Valoración media: 10/10 Nº valoraciones: 1

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Kilchoman Machir Bay

(70cl 46%)

El whisky Kilchoman Machir Bay ha sido envejecido en barriles ex-Bourbon y barriles de Jerez, Oloroso (butt), lo que da como resultado un perfil de sabor bien equilibrado, con toques de galletas de vainilla, frutas ligeras y bocanadas de humo de la turba. Medalla de Oro por San Francisco World Spirits Competition 2023. ¡Muy merecido!

Más detalles

Kilchoman

Escocia

Single Malt

Kilchoman

46

70

Islay

Nuevo

49,50 €

Como es habitual en Kilchoman, el whisky es un whisky “non chillfiltered” no ha sido tratado con muy bajas temperaturas antes del embotellado y no se le ha añadido tampoco caramelo para variar su color, siendo natural. La malta, como de costumbre, cuenta con 50 ppm de turba.

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Kilchoman es la primera destilería en establecerse en Islay en los últimos 124 años. La destilería fue construida en 2005, Kilchoman es una de las destilerías más pequeñas de Escocia, con una producción anual de aproximadamente 120.000 litros.

Kilchoman es una de las solo seis destilerías donde se realiza el malteado tradicional y el cultivo de la cebada en suelo propio, mientras que otras destilerías compran de cebada de otras partes del país. Anthony Wills, el fundador y director gerente de la destilería Kilchoman Co. Ltd. dirigió su propia compañía independiente, embotellando de una sola barrica de ocho años, entonces se le ocurrió la idea de construir una destilería con cultivos propios. Islay es muy fértil y cultivar cebada no fue un problema, ya que tenía muchísima agua y turba para el secado de la malta. Islay fue elegida como sede de la destilería debido a su reputación en todo el mundo por sus maltas de alta calidad.

Nota de cata

Color: Oro pálido.

Nariz: Muy bien equilibrada, con combinación de lima y limón. Humo de turba dulce.

Boca: Deliciosa crema de vainilla y caramelo con intensas notas de humo de turba dulce. Final largo con notas ahumadas.

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Destileria nueva
Tenia mucha curiosidad. Por fin lo he encontrado
PaísEscocia
EstiloSingle Malt
DestileríaKilchoman
Graduación (%)46
Contenido (cl)70
RegiónIslay
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